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Espresso - Monde

ergibt ca. 50 Stück

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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180 g	Margarine, vegane
90 g	Zucker
3 TL	Kaffeepulver (Espressopulver), instant
200 g	Mehl
1 Prise	Salz
	Für die Glasur:
150 g	Puderzucker
2 EL	Espresso

Zubereitung

Margarine, Zucker und Espressopulver schaumig schlagen. Mehl und Salz mischen, unterkneten. Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und kleine Monde (oder was auch immer ...) ausstechen.

Auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 10 min backen. Anschließend z. B. 150 g Puderzucker und 2 EL Espresso glatt rühren und die Monde damit betupfen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	17.02.10
Rezept-Statistiken:	2.646 (0)* gelesen 16 (0)* gespeichert 117 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

antarctica

Mitglied seit 30.11.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

antarctica

sagt:

11.03.2010 08:56

...wenn man statt der vorgeschlagenen 3TL Espresso = 3 Esslöffel Espresso hinzugibt (was mir aus Versehen passiert ist...), schmecken die Kekse besser und intensiver :-)

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