Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenrouladen leicht und lecker
Die kalorienarme low fat Diätvariante
| 4 | Hähnchenschnitzel |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Senf |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| 4 Scheibe/n | Frühstücksspeck |
| 2 EL | Butterschmalz |
| 125 ml | Weißwein |
| 3 EL | Sahne |
Zubereitung
Die Hähnchenschnitzel sehr dünn klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Senf bestreichen.
Die Zweibeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Gurken in Längsscheiben schneiden. Nacheinander Speck, Gurkenscheiben und Zwiebelringe auf die Schnitzel legen. Zusammenrollen und feststecken.
Butterschmalz erhitzen und die Rouladen darin von allen Seiten 2 Minuten braten. Wein angießen und weitere 15 Minuten garen. Den Bratfond mit Sahne verfeinern.
Dazu Kartoffelpüree servieren.
Die Zweibeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Gurken in Längsscheiben schneiden. Nacheinander Speck, Gurkenscheiben und Zwiebelringe auf die Schnitzel legen. Zusammenrollen und feststecken.
Butterschmalz erhitzen und die Rouladen darin von allen Seiten 2 Minuten braten. Wein angießen und weitere 15 Minuten garen. Den Bratfond mit Sahne verfeinern.
Dazu Kartoffelpüree servieren.
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ansich waren die Rouladen ganz lecker, allerdings auch etwas geschmacksneutral.
Beim nächsten Mal werde ich auf jeden Fall noch ein paar Gewürze verwenden.
LG
Tough
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