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Unsere liebste Salatsoße
verschlankte Vinaigrette
Zutaten
| 1 kleine | Schalotte(n), in kleinen Würfelchen |
| 2 EL | Balsamico, weiß |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1/2 TL | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Senf, süß |
| 1 TL | Senf, mittelscharf |
| 6 EL | Wasser |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| Pfeffer, schwarz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten vermischen und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
Die Soße ist süß-sauer. Wer es gerne etwas süßer mag, nimmt etwas mehr Zucker.
Passt super zu Blattsalaten.
Kann mit frischen Kräutern verfeinert werden.
Die Soße ist süß-sauer. Wer es gerne etwas süßer mag, nimmt etwas mehr Zucker.
Passt super zu Blattsalaten.
Kann mit frischen Kräutern verfeinert werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
denke es wird auch unsere liebste jetzt! Danke für das Rezept, habe noch etwas Honig dazu, dadurch wird es im Geschmack ein wenig weicher.
Liebe Grüß
Obelixine
denke es wird auch unsere liebste jetzt! Danke für das Rezept, habe noch etwas Honig dazu, dadurch wird es im Geschmack ein wenig weicher.
Liebe Grüß
Obelixine
Hilfreicher Kommentar:
Freut mich, dass sie Euch auch schmeckt. Das mit dem Honig habe ich die Tage auch einmal ausprobiert. Und Du hast Recht: Super-lecker! Danke, für diese Anregung!
LG MissPlanlos
LG MissPlanlos
Hi MissPlanlos,
diese Vinaigrette wartet darauf, gleich über den bunten Blattsalat gegeben und verputzt zu werden.
Habe jedoch wie Obelixine Honig verwendet und mir beinahe die Salatsauce versalzen, da meine Gemüsebrühe schon sehr gut gewürzt ist.
Also: ganz zum Schluß mit dem Salz hantieren :o)
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
diese Vinaigrette wartet darauf, gleich über den bunten Blattsalat gegeben und verputzt zu werden.
Habe jedoch wie Obelixine Honig verwendet und mir beinahe die Salatsauce versalzen, da meine Gemüsebrühe schon sehr gut gewürzt ist.
Also: ganz zum Schluß mit dem Salz hantieren :o)
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
Ausprobiert uns ausnahmslos für absolut lecker befunden, vor allem mit dem süssem Senf. Könnte mir auch eine Zehe Knobi drin vorstellen.
Besten Dank für die Idee!!
Besten Dank für die Idee!!
Super lecker habs jetzt einmal mit süßen senft und einmal ohne beide super!
Ich finde, der süße Senf MUSS UNBEDINGT sein - aber das ist ja Geschmackssache. Danke, für Deine Bewertung!
Danke für das Rezept, habe dies heute ausprobiert und meine Fam ist begeistert, wird es jetzt öfters geben, sehr lecker.
Hallo! Ist ja lustig, denn bei uns gab es die Soße heute auch wieder einmal zu einem gemischten Salat. WIr hatten Gäste. Alle waren begeistert. Ich freue mich, dass die Soße auch bei Euch so gut ankommt!
LG MissPlanlos
LG MissPlanlos
Einfach und lecker. Hat eine schöne Würze und schmeckt kein bisschen lasch. Da ich auf Schärfe stehe, habe ich noch ein wenig Habanero-Pulver hinzugefügt.
Wir lieben diese Salatsoße, einfach Hammer lecker, vielen Dank
Jammie!!!!!!!!
Den süßen Senf lasse ich persönlich weg, aber eine ganz tolle leckere Salatsauce.
danke fürs reinstellen und LG
delu
Den süßen Senf lasse ich persönlich weg, aber eine ganz tolle leckere Salatsauce.
danke fürs reinstellen und LG
delu
Hallo Miss Planlos :)))))
heute Mittag gibt es diese Salatsoße zu gemischtem Salat und ich kann einfach nur sagen sie ist tierisch LECKER :)))) wird jetzt bestimmt auch meine liebste Salatsoße :))
D*A*N*K*E für das Rezept und Lg Gisi
heute Mittag gibt es diese Salatsoße zu gemischtem Salat und ich kann einfach nur sagen sie ist tierisch LECKER :)))) wird jetzt bestimmt auch meine liebste Salatsoße :))
D*A*N*K*E für das Rezept und Lg Gisi
Ja ..... und es gab sie wieder einmal.
Jedoch mit dunklem Balsamico und siehe da - weder geschmacklich noch optisch ein Fehlgriff!
LG Obelixine
P.S. Fotos kommen auch wieder.
Jedoch mit dunklem Balsamico und siehe da - weder geschmacklich noch optisch ein Fehlgriff!
LG Obelixine
P.S. Fotos kommen auch wieder.
Obelixine, danke, dass Du mein Rezept immer mal wieder variierst und das Ergebis hier einstellst. So schmeckt das Dressing immer mal wieder anders - aber immer wieder lecker :-)
Wir haben die Salatsoße auch getestet und für sehr sehr lecker befunden! Mit dem süßen Senf war ich grpßzügig, das dürfen bei uns auch gerne 2-3 TL voll sein :-)
Danke für das schöne Rezept!
Danke für das schöne Rezept!
Mmmh, ich mag süßen Senf auch gerne. Nur meine Kinder leider nicht :-( Es freut mich, dass es Euch geschmeckt hat.
LG Yvonne
LG Yvonne
JUHU Guten Morgen
es ist auch unsere liebste Salatsoße :)))) mache sie mittlerweile bei jedem grünen Salat schmeckt einfach super lecker.
Lg maggie07
es ist auch unsere liebste Salatsoße :)))) mache sie mittlerweile bei jedem grünen Salat schmeckt einfach super lecker.
Lg maggie07
Hallo MissPlanlos,
vielen Dank für das tolle Dressingrezept. Ich hatte auch dunken Balsamico.... War klasse.
zwoelf
vielen Dank für das tolle Dressingrezept. Ich hatte auch dunken Balsamico.... War klasse.
zwoelf
super leicht und lecker!
Danke für dieses Rezept! Ich habe zum Glück (ohne Zwiebeln) gleich die doppelte Menge auf Vorrat zubereitet.
Viele Grüße ma_himba
Danke für dieses Rezept! Ich habe zum Glück (ohne Zwiebeln) gleich die doppelte Menge auf Vorrat zubereitet.
Viele Grüße ma_himba
Lecker, lecker, lecker :) Die wird es bei uns jetzt öfter zu frischem Salat geben! Danke für das leckere und einfache Rezept!!
Sehr lecker!! Heute ausprobiert - denke es wird in Zukunft noch etwas daran herumgefeilt (Honig, Balsamicomenge etc.) aber der Versuch nach Rezept war schon super Klasse! Danke :)
Viele Grüße
Vio
Viele Grüße
Vio
Danke auch für Deinen Kommentar und die Bewertung. Viel Spaß beim Ausprobieren. Vielleicht stellst Du da Ergebnis hier ein? Dann haben wir alle was davon ;-)
LG missplanlos
LG missplanlos
Sehr lecker, mein Dressing ist mir nur etwas zu würzig geraten, beim nächsten Mal weiß ich es. Trotzdem alle 5 Sterne.danke.
Liebe Grüsse Kerstin
Liebe Grüsse Kerstin
super Rezept, habe ich bis jetzt immer zu gemischten Salat gemacht. Allerdings lasse ich die Gemüsebrühe weg und nehme ein bisschen Salz.
Wunderbar!
Ich hatte nur dunklen Balsamico, daher war die Farbe nicht so schön. Aber geschmeckt hat die Vinaigrette sehr gut. Wichtig ist, dass man sie etwas durchziehen lässt, damit sich die Aromen verbinden - beim ersten Abschmecken war ich nicht so begeistert.
Ich mische Vinaigrette immer mit einem Milchaufschäumer - so ein Miniquirl. Dann wird sie schön sämig.
Danke für das Rezept,
mawimbi
Ich hatte nur dunklen Balsamico, daher war die Farbe nicht so schön. Aber geschmeckt hat die Vinaigrette sehr gut. Wichtig ist, dass man sie etwas durchziehen lässt, damit sich die Aromen verbinden - beim ersten Abschmecken war ich nicht so begeistert.
Ich mische Vinaigrette immer mit einem Milchaufschäumer - so ein Miniquirl. Dann wird sie schön sämig.
Danke für das Rezept,
mawimbi
Hallo!
Nimmst Du 1 TL Gemüsebrühe als Pulver oder 1 TL von einer zubereiteten Gemüse-Bouillon?
Gruß
Nimmst Du 1 TL Gemüsebrühe als Pulver oder 1 TL von einer zubereiteten Gemüse-Bouillon?
Gruß
Mitdenken hilft auch manchmal – was sollte denn 1 TL zubereiteter Gemüsebrühe für Auswirkungen haben?
Absolut perfekte Salatsauce. Seit ich die hier entdeckt habe, gibt es bei uns nichts anderes mehr :-))
Wenn man das Wasser weglässt, schmeckt es z.B. auch als Tomatensalat sehr gut ...
Wenn man das Wasser weglässt, schmeckt es z.B. auch als Tomatensalat sehr gut ...
Danke, für Deinen lieben Kommentar.. Den Tomatensalat werde ich doch nun glatt mal ausprobieren. Danke, für den Tipp!
LG MissPlanlos
LG MissPlanlos
Hallo,
Danke! Danke! für dieses leckere Rezept.
Ich habe statt 1 Tl Zucker, 1 Tl Honig genommen und den süßen Senf hab ich weggelassen.
Das Ganze hab ich dann mit dem Zauberstab verquirlt -> genial. Meine Tochter mag nämlich keine Zwiebelstückchen in der Salatsauce und dann merkt man sie ja nicht.
Liebe Grüße
wusel
Danke! Danke! für dieses leckere Rezept.
Ich habe statt 1 Tl Zucker, 1 Tl Honig genommen und den süßen Senf hab ich weggelassen.
Das Ganze hab ich dann mit dem Zauberstab verquirlt -> genial. Meine Tochter mag nämlich keine Zwiebelstückchen in der Salatsauce und dann merkt man sie ja nicht.
Liebe Grüße
wusel
Das freut mich! Da meine Kinder leider überhaupt keinen Salat essen ("iiiih, Mama die Blumen esse ich aber nicht") brauche ich keine Rücksicht bezgl. der Zwiebeln zu nehmen. Aber die Idee ist gut! LG
Sehr lecker und super passend für unseren Blattsalat mit Gurke und Paprika.
Wir hatten die Vinegraitte heute zu Mittag und waren total begeistert!
Unser Salat bestand aus:
Eisbergsalat, Tomaten, Gurke, Feta und Thunfisch.
Ich sag nur Yammi...:D
Danke dafür!
LG Jessi
Unser Salat bestand aus:
Eisbergsalat, Tomaten, Gurke, Feta und Thunfisch.
Ich sag nur Yammi...:D
Danke dafür!
LG Jessi
Sehr lecker, leider schon aufgegessen, aber ich mach heute nochmal die doppelte Menge ;)
Dieses Dressing ist wirklich sehr lecker, vielen Dank für die Idee.
Hatte leider keinen süßen Senf - hat aber trotzdem toll geschmeckt. So wird es den Salat in Zukunft geben. Nächstes mal probieren ich es dann mal mit dem süßen Senf.....
Danke....
Danke....
Hallo MissPlanlos,
ein wirklich leckeres Dressing schon lange gespeichert heute endlich mal probiert und bleibt in der Sammlung.
Dankeschön für das tolle Rezept und liebe Grüße
Hobbykochen
ein wirklich leckeres Dressing schon lange gespeichert heute endlich mal probiert und bleibt in der Sammlung.
Dankeschön für das tolle Rezept und liebe Grüße
Hobbykochen
Danke für die ganzen tolle Bewertungen und Eure lieben Kommentare
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo ,
ich suchte eine Salatsoße ,die nicht zu sauer ist .Endlich habe ich sie hier gefunden .
Super lecker .
Beim Anrichten hab ich noch Croutons hinzugefügt .
Lg Ela
ich suchte eine Salatsoße ,die nicht zu sauer ist .Endlich habe ich sie hier gefunden .
Super lecker .
Beim Anrichten hab ich noch Croutons hinzugefügt .
Lg Ela
Freut mich, dass Dir mein Rezept gefällt! Croutons..... warum bin ich da nicht selbst drauf gekommen? Gute Idee, danke!
Perfekte 5 *
Eine super leckere Salatsoße : Herzlichen Dank für das tolle Rezept.
Eine super leckere Salatsoße : Herzlichen Dank für das tolle Rezept.
Habe die Vinaigrette vor zwei Wochen das erste Mal zu gemischtem Salat probiert. Ich bin begeistert!! Und soll ich euch ein Geheimnis verraten? Ich habe die Vinaigrette heute als Grundlage für einen leichten Kartoffelsalat genommen. Noch etwas Joghurt und Meerrettich dazu und man hat eine leichte leckere "Mayonaise".
Vielen Dank für das tolle Rezept ! Ich mache gerade zum vierten mal in dieser Woche dein Dressing und es schmeckt wunderbar ! Ich nehme nur 1 EL Öl und es gelingt einwandfrei, da der Senf als Emulgator wirkt. So macht das Abnehmen Spass!
Oh, da ich auch gerade ein paar Kilos verlieren möchte, probiere ich das gerne einmal aus. Danke für den Tipp und die tolle Bewertung!
Viel Erfolg beim Kilos-Purzeln-Lassen :-)
LG MP
Viel Erfolg beim Kilos-Purzeln-Lassen :-)
LG MP
5* dafür,denn diese Sauce hat es sich wirklich verdient;) Lasse auch grad Pfunde purzeln..und dafür ist die perfekt..nehme auch keinen Zucker ,sondern Honig..ich finde es dann schön sämig und uns schmeckt es so auch einfach besser ;)
Vielen Dank für das Rezept^^
VG
Vielen Dank für das Rezept^^
VG
Danke danke danke, für die tolle Berwertung. Ich nehme übrigens auch (fast) nur noch Honig. Schmeckt tatsächlich noch leckerer! :-) Viel Erfolg beim Gewichtsverlust!
LG MP
LG MP
Ein paar Salatkräuter anstatt der Gemüsebrühe sind auch nicht schlecht.....
einfach gut und lecker!
Hallo,
Dein Rezept scheint superlecker zu sein, nach den Zutaten zu urteilen u. auch der vielen positiven Kritiken / Bewertungen...
Ich hab nur eine wahrscheinlich blöde Frage: ist mit 1 Tl Gemüsebrühe das Pulver an sich gemeint oder eben die flüssige Brühe ?
LIebe Grüße
Dein Rezept scheint superlecker zu sein, nach den Zutaten zu urteilen u. auch der vielen positiven Kritiken / Bewertungen...
Ich hab nur eine wahrscheinlich blöde Frage: ist mit 1 Tl Gemüsebrühe das Pulver an sich gemeint oder eben die flüssige Brühe ?
LIebe Grüße
Super Soße!
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Obelixine
05.03.2010 17:01 Uhr