Blumenkohl - Brokkoli - Auflauf mit Nudeln

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500 g	Blumenkohl, TK oder frisch
500 g	Brokkoli, TK oder frisch
250 g	Nudeln (Rigate)
250 ml	Cremefine, zum Kochen
250 ml	Milch
6 m.-große	Ei(er)
200 g	Käse (Gouda), geraspelt
150 g	Schinken, gewürfelt
1 Paket	Frühstücksspeck
2 TL	Senf
2 Tropfen	Chiliöl
	Salz und Pfeffer
	Currypulver
	Paprikapulver

Zubereitung

Die Nudeln kochen. Eine Auflaufform mit dem Frühstücksspeck auslegen. Die gekochten Nudeln darauf verteilen. Den Blumenkohl und den Brokkoli in Röschen teilen und beides auf den Nudeln verteilen. Tiefkühlware auftauen, frischen Kohl kurz vorkochen, bis er bissfest ist. Die Schinkenwürfel darüber streuen. Milch und Cremefine in ein Rührgefäß geben. Eier, Käse, Senf, Chiliöl und die Gewürze dazugeben und alles gut verrühren. Über den Auflauf gießen.

Bei 180°C (ohne Vorheizen, Umluft) 30-35 Minuten backen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	17.02.10
Rezept-Statistiken:	10.876 (1)* gelesen 92 (0)* gespeichert 335 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

magicmunz

Mitglied seit 27.01.2005
8 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

aleinad

sagt:

07.02.2011 10:46

Sehr lecker,schnell gemacht, schnell gegessen.
Ich habe anstelle von Chiliöl Chiliflocken reingemacht.
Man hat auf alle Fälle danach keinen Hunger mehr da es sehr mächtig ist.
Ich habe zwei Packungen Bacon genommen.
Diese Gericht wird es bei uns mit Sicherheit wieder geben.

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lauritz

sagt:

01.04.2011 18:42

Hallöchen,

uns hat das Gericht prima geschmeckt. Über die schnelle Zubereitung habe ich mich auch sehr gefreut, denn so kann ich auch einmal etwas leckeres kochen, was nicht soviel Zeit in Anspruch nimmt!

Abwandlungen sind dafür auch prima möglich. Das wird es bei uns wieder geben!

Da es mir viel Spass macht auch Fotos zu machen werde ich meine zwei Fotos herunterladen, in der Hoffnung das der Chefkoch sie auch einstellt.

Vielen Dank und lG, Lauritz

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Chilarin

sagt:

03.04.2011 17:56

Also geschmeckt hats gut, wirds auch wieder geben, dann wird der Auflauf nur etwas länger im Ofen gelassen, da die von mir recht frei interpretierte Soße noch etwas zu dünn war.
Danke für das Rezept!

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