Henglein
Rama Cremefine
| Ungarisches Hühnchen
das beste Hühnchenrezept!
)
| 1 | Hähnchen, zerlegt |
| 6 EL | Öl |
| 1 EL | Senf |
| 3 EL | Ketchup |
| 1 TL | Honig |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 cl | Rotwein |
Zubereitung
3 EL Öl, Senf, Ketchup, Honig, Knoblauch, geschnittene Zwiebel und Rotwein im Topf vermischen, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Fleisch 3 EL Öl anbraten und mit der Mischung übergießen. Anschließend im Backofen bei Mittelhitze (etwa 190°C) ca. 1 Std. garen.
Das Fleisch 3 EL Öl anbraten und mit der Mischung übergießen. Anschließend im Backofen bei Mittelhitze (etwa 190°C) ca. 1 Std. garen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
leckermausi61 
sagt:
sagt: 22.05.2011 10:08
Hallo, das Hähnchen hat sehr gut nach deinem Rezept gechmeckt, L.G. Leckermausi.
Baerchen98 
sagt:
sagt: 13.11.2011 18:46
Habe das Rezept heute gemacht. Sehr lecker. Das Hühnchen habe ich noch mit Salz, Pfeffer und edelsüßen Paprika gewürzt. Werden wir bestimmt nochmal machen.
Fenrirderwolf
sagt:
sagt: 10.04.2012 18:10
Ich bin begeistert.....habe gestern zum ersten Mal Hähnchenschenkel ganz nach Deinem Rezept vorbereitet........sooooooo lecker, der Geschmack ist einfach genial, Rotwein und Honig.......wie im Mittelalter! :-))
Nur habe ich insgesamt 3 EL Öl genommen anstatt 6 EL.
Mit der restlichen Soße haben wir heute Rosmarinkartoffeln gegessen, kein Fleisch dazu, nur die Kartoffeln und die Hähnchensoße......ein Gedicht!
Vielen Dank für das Rezept, wird am Sonntag für den Besuch wieder gekocht,
liebe Grüße,
Fenrir der Wolf
Nur habe ich insgesamt 3 EL Öl genommen anstatt 6 EL.
Mit der restlichen Soße haben wir heute Rosmarinkartoffeln gegessen, kein Fleisch dazu, nur die Kartoffeln und die Hähnchensoße......ein Gedicht!
Vielen Dank für das Rezept, wird am Sonntag für den Besuch wieder gekocht,
liebe Grüße,
Fenrir der Wolf
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Ausländische Spezialitäten
- Feines aus dem Ofen
- NEU Kochen
- Huhn (ganz)
- Hauptgang
- Ausprobieren
- Rezeptbuch
- Hauptspeisen
- '''''*'''''Geflügeltes ;-) '''''*'''''
- 4. LECKER
Weitere Rezeptsammlungen
gestern Abend bin ich auf Dein Rezept gestoßen.
Zum Anbraten und für die Soße habe ich insgesamt nur ca. 3 EL Öl genommen. Das geviertelte Hähnchen habe ich von innen und außen, vor dem Anbraten, noch extra mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß gewürzt. Den Ketchup habe ich durch Tomatenmark ersetzen müssen, ich kann mir das Hähnchen mit einem würzigen und guten Ketchup durchaus lecker vorstellen.
Die Soße habe ich nicht nur einfach über die Hähnchenstücke gegossen, sondern die einzelnen Teile damit bestrichen. Persönlich würde ich wenigstens zur doppelten Menge Soße tendieren, allerdings mit weitaus weniger Öl. (Ein Hähnchen mit Haut ertränke ich persönlich nicht noch mit 6 EL Öl!)
Im Backofen befand sich die gut angebratenen Hähnchenstücke ca. 35 Min. auf einem Rost, darunter die Fettpfanne. Aus dem abgetropften Saft kann man auch, entfettet, ein leckeres Sößchen ziehen.
Ich fand Dein Rezept ganz gut, eine stärkere Würzung bleibt ja jedem selbst überlassen.
LG Cusana
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten