Die Bananen schälen, in Stücke teilen. In ein hohes Gefäß geben, die Milch hinzufügen. Dann Honig draufträufeln und das Ganze mit dem Passierstab pürieren.

Wenn keine Stücke mehr vorhanden sind, den Zitronensaft hinzugeben und ordentlich verrühren. Schmeckt auch gefroren sehr lecker.