Henglein
Rama Cremefine
| Eier - Schiffchen
)
Zubereitung
Die Eier hart kochen. Die gekochten Eier halbieren, unten ein wenig abschneiden, damit die halben Eier stehen bleiben.
Die Eigelbe durch ein Sieb streichen und zur Seite stellen. Die Butter schaumig rühren, mit den Eigelben und der zerkleinerten Sardine vermengen. Mit Paprika und Salz abschmecken.
Die Masse mithilfe eines Spritzbeutels auf die Eier geben. Mit einem dreieckigen Stück Pumpernickel als Segel obenauf garnieren.
Die Eigelbe durch ein Sieb streichen und zur Seite stellen. Die Butter schaumig rühren, mit den Eigelben und der zerkleinerten Sardine vermengen. Mit Paprika und Salz abschmecken.
Die Masse mithilfe eines Spritzbeutels auf die Eier geben. Mit einem dreieckigen Stück Pumpernickel als Segel obenauf garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
08.09.2010 06:21
03.05.2011 18:15
Hallo,
diese gefüllten Eier sind rasch zubereitet, jetzt grad ideal für die
restliche Ostereierverwertung
ich habe Makrelen in Gemüse genommen und das wurde eine sehr feine Fülle, hat uns gut geschmeckt
liebe Grüße Mima
diese gefüllten Eier sind rasch zubereitet, jetzt grad ideal für die
restliche Ostereierverwertung
ich habe Makrelen in Gemüse genommen und das wurde eine sehr feine Fülle, hat uns gut geschmeckt
liebe Grüße Mima
05.05.2011 06:50
07.05.2011 14:34
Hallo,
das ist mal 'ne nette Idee ! Ich habe Sardinen in Zitronenöl in die Füllung gegeben. So hat es uns sehr gut geschmeckt. Die übriggebliebene Füllung fand als Brötchen - Aufstrich Verwendung.
LG, Angelika
das ist mal 'ne nette Idee ! Ich habe Sardinen in Zitronenöl in die Füllung gegeben. So hat es uns sehr gut geschmeckt. Die übriggebliebene Füllung fand als Brötchen - Aufstrich Verwendung.
LG, Angelika
08.05.2011 21:22
19.05.2011 21:34
15.05.2011 18:58
Hallihallo,
ich dacht mir hier hab ich mich schon eingetragen?
und jetzt seh ich aber nix...
ich bin begeistert von diesen Schiffchen, hab sie jetzt schon das zweite mal gemacht, allerdings mit Thunfisch und mit Schwarzbrotschiffchen.
Das zweite Mal sind die Segel bisschen dick ausgefallen "lach".
Für eine Vorspeise ein leckeres Häppchen.
Lade auch Bilder hoch.
LG Grete
ich dacht mir hier hab ich mich schon eingetragen?
und jetzt seh ich aber nix...
ich bin begeistert von diesen Schiffchen, hab sie jetzt schon das zweite mal gemacht, allerdings mit Thunfisch und mit Schwarzbrotschiffchen.
Das zweite Mal sind die Segel bisschen dick ausgefallen "lach".
Für eine Vorspeise ein leckeres Häppchen.
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LG Grete
15.05.2011 19:54
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Leider hatten wir keine Sardinen daheim... wir haben dafür einen Hering zweckentfremdet.
Als "Geschmacksverstärker" habe ich aus Intuition noch einen Klecks Mayonnaise in die Masse getan.
Ich finde das Rezept spitze, einfach, delikat, schnell gemacht und originell. Somit meine klaren 5 Sterne.
Foto kommt (falls akzeptiert) bald ;)
LG
Balalaika
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