Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Salami - Salat
mit Mayonnaise und Joghurt
| 250 g | Käse (z. B. Tilsiter), am Stück |
| 100 g | Salami - Scheiben |
| 1 | Apfel, rot |
| 3 | Tomate(n) |
| ½ | Salatgurke(n) |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 2 EL | Joghurt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Schnittlauch, in Röllchen geschnitten |
Zubereitung
Den Käse in kleine Würfel schneiden. Die Salamischeiben halbieren. Den Apfel vierteln, entkernen und ungeschält in dünne Scheiben schneiden. Die Tomate halbieren und in schmale Streifen schneiden. Die Salatgurke in Scheiben, dann in Streifen schneiden.
Die Mayonnaise mit dem Joghurt verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die vorbereiteten Salatzutaten in einer Schüssel mit der Soße vermengen und mit Schnittlauch bestreuen.
Die Mayonnaise mit dem Joghurt verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die vorbereiteten Salatzutaten in einer Schüssel mit der Soße vermengen und mit Schnittlauch bestreuen.
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Ich muß zugeben, dass ich erst ein wenig skeptisch war wegen des intensiven Salamiaromas, das sich ja nicht unbedingt mit allem immer gleich gut "verträgt". Aber dieser Salat hat mich eines besseren belehrt! Leider war er zu schnell verputzt, um noch ein Photo zu schießen, aber dies wird in Kürze nachgeholt!
Vielen Dank für dieses praktische und sehr schmackhafte Rezept :-D
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