Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeermarmelade
ohne Zucker, natürlich
)
| 500 g | Erdbeeren, TK |
| 1 TL | Agar-Agar |
Zubereitung
Die Erdbeeren solange leicht köcheln, bis sie aufgetaut sind. Dann das Agar-Agar dazu geben und ca. 10 - 15 min köcheln, dann pürieren und in Gläser abfüllen.
Ergibt 2 Gläser à 250 g.
Schmeckt richtig gut nach Erdbeeren.
Ergibt 2 Gläser à 250 g.
Schmeckt richtig gut nach Erdbeeren.
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Kommentare anderer Nutzer
susen0507 
sagt:
sagt: 01.05.2010 13:19
Wie lange ist die Marmelade dann haltbar, wenn die Gläser ungeöffnet. sind.
Viele Grüße Susi
Viele Grüße Susi
_Saya_
sagt:
sagt: 03.05.2010 19:30
Hilfreiche Antwort:
Habs selber noch nicht ausprobiert, es kommt darauf an wieviel Agar Agar man reintut! 3 Wochen hält sie bestimmt wenns kühl ist!
Habs sie mal im Urlaub mitgenommen, da hatte ich sie nicht im Kühlschrank da ist sie gleich weiß angelaufen!
Ach übrigens ich habs jetzt mal mit Marillen probiert, ist ein wenig herb geworden, nächstes mal probier ichs mal und misch nen Apfel dazu!
Lg
Habs sie mal im Urlaub mitgenommen, da hatte ich sie nicht im Kühlschrank da ist sie gleich weiß angelaufen!
Ach übrigens ich habs jetzt mal mit Marillen probiert, ist ein wenig herb geworden, nächstes mal probier ichs mal und misch nen Apfel dazu!
Lg
susen0507
sagt:
sagt: 04.05.2010 15:48
Vielen Dank für deine Antwort. Werde es einfach mal ausprobieren.
LG Susi
LG Susi
RoSherwood 
sagt:
sagt: 25.06.2011 16:16
Also, besten Dank! Ein sehr schönes und einfaches Rezept - und vor allem GESUND :-D
Ich verwende AgarAgar sehr gerne, auch anstelle von Tortenguß und für Chutneys.
Die Marmelade ist jedenfalls DER Hit, ich werde noch andere Früchte testen.
Ich verwende AgarAgar sehr gerne, auch anstelle von Tortenguß und für Chutneys.
Die Marmelade ist jedenfalls DER Hit, ich werde noch andere Früchte testen.
Velandra86
sagt:
sagt: 11.10.2011 15:07
Habe diese Marmelade mit Orangen und Pfirsichen gemacht und etwas Butter Vanille Aroma rein gegeben. Im Topf (als es noch nicht abgekühlt war) hat das ganze super geduftet und gemschmeckt. Leider ist beim erkalten im Glas dann die ganze schöne natürliche süße verloren gegangen.
Ich finde das es mit etwas Sukrin oder Stevia (im Internet erhältlich) nachgesüßt um einiges besser schmeckt :)
P.S.: ich esse gewöhnlich nicht süß (trinke Kaffee, Tee etc. ohne süße) - meine Geschmacksnerven sind daher auch nicht auf süß eingestellt, aber hier fehlt dann doch irgenwie die Süße.
Ich finde das es mit etwas Sukrin oder Stevia (im Internet erhältlich) nachgesüßt um einiges besser schmeckt :)
P.S.: ich esse gewöhnlich nicht süß (trinke Kaffee, Tee etc. ohne süße) - meine Geschmacksnerven sind daher auch nicht auf süß eingestellt, aber hier fehlt dann doch irgenwie die Süße.
09.03.2012 17:51
Hallo,
uns hat der Fruchtaufstrich sehr gut geschmeckt, danke für die Anregung.
Ein genauer Blick auf die TK-Erdbeeren aus dem Supermarkt zeigten mir, dass diese auch gezuckert waren. Da ich noch vom ltzten Sommer Erbeeren im TK habe, kann ich diesen Aufstrich noch einmal kochen.
LG, Heike
uns hat der Fruchtaufstrich sehr gut geschmeckt, danke für die Anregung.
Ein genauer Blick auf die TK-Erdbeeren aus dem Supermarkt zeigten mir, dass diese auch gezuckert waren. Da ich noch vom ltzten Sommer Erbeeren im TK habe, kann ich diesen Aufstrich noch einmal kochen.
LG, Heike
08.04.2012 16:57
Hallo
Wie ist das denn mit frischen Erdbeeren? Funktioniert das dann genau so?
TK-Erdbeeren ziehen doch auch noch Saft beim auftauen.
LG
Aci
Wie ist das denn mit frischen Erdbeeren? Funktioniert das dann genau so?
TK-Erdbeeren ziehen doch auch noch Saft beim auftauen.
LG
Aci
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Agar-Agar bekommt man in Naturläden!
Ich hoff es schmeckt euch.
lg aus Österreich
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