Erbsencremesuppe
Zubereitung
Zwiebel in Würfel schneiden und Knoblauch fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel und Knoblauch darin glasig dünsten. Mit Brühe ablöschen. Erbsen zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Suppe pürieren, Crème fraîche einrühren und mit Salz, Pfeffer und Estragon abschmecken.
| Arbeitszeit: |
ca. 20 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
15.02.10
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| Rezept-Statistiken: |
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Verfasser:

kaspe


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