Apfelbrot

 ganz ohne Fett, ideal nicht nur zur Weihnachtszeit

Zutaten für Portionen

750 g Äpfel
250 g Zucker
250 g Sultaninen
125 g Nüsse
2 TL Zimt
1 TL Nelkenpulver
2 EL Kakaopulver
1 kl. Glas Schnaps
1 ½ Pck. Backpulver
500 g Mehl

Zubereitung

Äpfel klein schneiden, einzuckern und 8 Std. stehen lassen. Nüsse grob zerschneiden, zusammen mit den Sultaninen, Zimt, Nelken, Kakao und Schnaps hinzufügen. Zuletzt das mit Backpulver gemischte Mehl untermengen. In einer Kastenform bei 225ºC ca. 40 – 45 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 8 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.02.10
Rezept-Statistiken: 3.958 (0)* gelesen
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Verfasser:

alexbuchau Küchenjunge


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Schlagworte für dieses Rezept

Backen,
fettarm,
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