Frühlings - Sandwich

Gesund und fettarm

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Zutaten

12 Scheibe/n	Toastbrot, (Vollkorntoast)
4 EL	Frischkäse, fettarmer
250 g	Gurke(n)
	Salz und Pfeffer
8 Scheibe/n	Lachs, (Räucherlachs)
4 m.-große	Ei(er), hart gekocht
1 Kästchen	Kresse oder Salat, nach Geschmack

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 461 kcal

Alle Toastbrote rösten und mit Frischkäse bestreichen. Die Gurke in Scheiben schneiden.

Auf 4 Brote je 6 Gurkenscheiben legen, salzen und pfeffern. Darauf je eine Scheibe Lachs und ein weiteres Toastbrot schichten. Die restlichen Gurkenscheiben und die in Scheiben geschnittenen Eier auf die Toasts verteilen, mit Kresse bestreuen und mit den letzten Toastscheiben abdecken.

Leicht andrücken, diagonal durchschneiden und servieren.

Kommentare anderer Nutzer

laurinili

20.10.2010 14:12 Uhr

Hallo,

ein wirklich leckeres Sandwich.
Statt Kresse habe ich auch schon Schnittlauch genommen.
Wer es gern zwieblig mag, macht sich eine Scheibe Zwiebel auch sehr gut drauf.

LG Laurinili

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