Henglein
Rama Cremefine
| Frühlings - Sandwich
Gesund und fettarm
| 12 Scheibe/n | Toastbrot, (Vollkorntoast) |
| 4 EL | Frischkäse, fettarmer |
| 250 g | Gurke(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 8 Scheibe/n | Lachs, (Räucherlachs) |
| 4 m.-große | Ei(er), hart gekocht |
| 1 Kästchen | Kresse oder Salat, nach Geschmack |
Zubereitung
Alle Toastbrote rösten und mit Frischkäse bestreichen. Die Gurke in Scheiben schneiden.
Auf 4 Brote je 6 Gurkenscheiben legen, salzen und pfeffern. Darauf je eine Scheibe Lachs und ein weiteres Toastbrot schichten. Die restlichen Gurkenscheiben und die in Scheiben geschnittenen Eier auf die Toasts verteilen, mit Kresse bestreuen und mit den letzten Toastscheiben abdecken.
Leicht andrücken, diagonal durchschneiden und servieren.
Auf 4 Brote je 6 Gurkenscheiben legen, salzen und pfeffern. Darauf je eine Scheibe Lachs und ein weiteres Toastbrot schichten. Die restlichen Gurkenscheiben und die in Scheiben geschnittenen Eier auf die Toasts verteilen, mit Kresse bestreuen und mit den letzten Toastscheiben abdecken.
Leicht andrücken, diagonal durchschneiden und servieren.
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ein wirklich leckeres Sandwich.
Statt Kresse habe ich auch schon Schnittlauch genommen.
Wer es gern zwieblig mag, macht sich eine Scheibe Zwiebel auch sehr gut drauf.
LG Laurinili
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