Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelpfanne mit Hackfleisch
| 2 EL | Öl, (Knoblauchöl) |
| 1 EL | Öl |
| 5 | Kartoffel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Peperoni, eingelegte |
| 250 g | Hackfleisch |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Glas | Brühe |
| 2 | Tomate(n), (Roma) |
| 150 ml | Sauce Hollandaise, (fettreduziert) |
| Curry, Thai- | |
| Paprikapulver, scharf | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Koriander | |
| Kümmel | |
| Muskat | |
| Gewürzmischung, (Garam Masala) |
Zubereitung
Öl erhitzen, geschälte Kartoffeln in Salzwasser 10 Min. kochen.
Gewürfelte Zwiebel mit Peperoni im Öl dünsten. Hackfleisch zufügen, anbraten. Gewürfelte Paprika sowie gehackten Knoblauch zufügen, anbraten, ebenso gewürfelte Tomaten zufügen. Ca. 5 Minuten dünsten. 1 Glas Brühe zufügen, 10 Min. leicht köcheln lassen. Abschmecken und die Sauce Hollandaise zugeben. Ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Gewürfelte Zwiebel mit Peperoni im Öl dünsten. Hackfleisch zufügen, anbraten. Gewürfelte Paprika sowie gehackten Knoblauch zufügen, anbraten, ebenso gewürfelte Tomaten zufügen. Ca. 5 Minuten dünsten. 1 Glas Brühe zufügen, 10 Min. leicht köcheln lassen. Abschmecken und die Sauce Hollandaise zugeben. Ca. 5 Minuten ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
zotti1964 
sagt:
sagt: 04.03.2010 14:20
Hallo,
ich löse gekörnte Brühe in einem Glas heißen Wasser auf. Das sind dann 200 ml. Da die ganze Sache dann ja noch eingeköchelt wird, reduziert sich alles natürlich wieder. Daher hört sich die Menge eigentlich nur viel an…es bleibt am Ende allerdings nicht viel davon über.
Viele Grüße
ich löse gekörnte Brühe in einem Glas heißen Wasser auf. Das sind dann 200 ml. Da die ganze Sache dann ja noch eingeköchelt wird, reduziert sich alles natürlich wieder. Daher hört sich die Menge eigentlich nur viel an…es bleibt am Ende allerdings nicht viel davon über.
Viele Grüße
eine Frage: 1 Glas Brühe - welche? Und wirklich soooo viel?
LG Laurinili
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