Henglein
Rama Cremefine
| Kürbis - Grapefruit - Marmelade
Herbstmarmelade
| 1 kg | Kürbisfleisch |
| 3 | Grapefruit |
| 1 EL | Orangenschale, fein abgerieben |
| 1 ¼ kg | Zucker |
| 1 Pck. | Gelfix |
Zubereitung
Das Kürbisfleisch ohne Schale und ohne Kerne im Mixer zerkleinern. Die Grapefruits halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln und mit zerkleinern.
Zucker und Gelfix im Kochtopf mischen, das Fruchtmus und die Orangenschale dazugeben und alles zum Kochen bringen, dabei öfter umrühren. Ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, sofort heiß in Twist-Off-Gläser füllen und die Gläser sofort verschließen.
Zucker und Gelfix im Kochtopf mischen, das Fruchtmus und die Orangenschale dazugeben und alles zum Kochen bringen, dabei öfter umrühren. Ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, sofort heiß in Twist-Off-Gläser füllen und die Gläser sofort verschließen.
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