Eierpunsch - wie auf dem Weihnachtsmarkt



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Zutaten für Portionen

300 ml Eierlikör
350 ml Weißwein, lieblich
1 ½ Pck. Vanillinzucker
1 Schuss Rum
  Sahne (Sprüh-)

Zubereitung

Den Eierlikör und den Weißwein mit einem Schneebesen in einem kleinen Topf verrühren und zwar vor dem Erhitzen. Beides sollte in etwa die gleiche Temperatur haben. Dann den Vanillinzucker dazugeben und langsam unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen. Wenn der Punsch richtig heiß ist, den Rum unterrühren.

Dann in 4 kleine Tassen oder Gläser füllen und mit Sprühsahne verzieren.

Am meisten Spaß macht es, den Punsch mit einem Strohhalm zu schlürfen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.02.10
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Verfasser:

FrauMausE Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Ullimi  Suppenkoch sagt:  
30.11.2010 10:08
Hallo,

sehr, sehr lecker .... 4 Liter sind auf unserer Geburtstagsfeier weggeangen wie nichts.
Und ich habe sogar im Eifer des Gefechts den Rum vergessen und für Sahnehäubchen gar keine Zeit gefunden.

Das wird aber im kleineren Kreis auf jeden Fall nachgeholt und richtig gemacht.

Sehr empfehlenswert, danke!!

Beste Grüsse, Ullimi

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Tina004 Hendlgriller sagt:  
22.01.2011 11:52
Hallo,

einfach nur leckerrrrr..... War schneller weg, als ich den Punsch gemacht hatte!

Wir haben noch nen Geburtstag im Januar und da gibts den 10000%ig wieder.

LG Tina

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