Henglein
Rama Cremefine
| Fruchtiges Putencurry
| 300 g | Putenfleisch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Orange(n) |
| 2 EL | Öl |
| 2 TL | Currypulver |
| 120 ml | Gemüsebrühe |
| 120 ml | Orangensaft |
| 50 g | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 TL | Saucenbinder |
Zubereitung
Fleisch in Streifen schneiden. Zwiebeln würfeln. Orangen schälen. Weiße Haut entfernen, in Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin anbraten. Zwiebeln und die Hälfte der Orangenscheiben zufügen, mit Curry bestäuben. Mit Brühe, Orangensaft und Sahne ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca 5 Min.köcheln. Soßenbinder einrühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin anbraten. Zwiebeln und die Hälfte der Orangenscheiben zufügen, mit Curry bestäuben. Mit Brühe, Orangensaft und Sahne ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca 5 Min.köcheln. Soßenbinder einrühren.
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