Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenmuffins mit Mascarponefüllung
Besonders für Kinder, für 12 Muffins
| 150 g | Weizenmehl (Vollkorn-) |
| 120 g | Zucker |
| 3 EL | Kakaopulver, stark entölt |
| 2 TL | Backpulver |
| 75 ml | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 180 ml | Milch |
| 100 g | Mascarpone |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Den Backofen auf 170°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Mehl, Zucker, Kakao und Backpulver vermischen. Die Butter schmelzen. Ei Milch und Butter verquirlen. Mehlmasse und Eiermilch schnell zu einem glatten und eher flüssigen Teig vermengen.
Mascarpone und Vanillezucker glatt rühren.
12 - 15 Papierförmchen zur Hälfte mit Teig befüllen. Je einen TL Mascarpone in die Teigmitte setzen. Den restlichen Teig darüber füllen.
Etwa 20 min. backen.
Mehl, Zucker, Kakao und Backpulver vermischen. Die Butter schmelzen. Ei Milch und Butter verquirlen. Mehlmasse und Eiermilch schnell zu einem glatten und eher flüssigen Teig vermengen.
Mascarpone und Vanillezucker glatt rühren.
12 - 15 Papierförmchen zur Hälfte mit Teig befüllen. Je einen TL Mascarpone in die Teigmitte setzen. Den restlichen Teig darüber füllen.
Etwa 20 min. backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
