| Gedeckter Apfelkuchen
Blechkuchen
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| ½ Tasse | Milch |
| 1 kg | Äpfel |
| Milch, zum Verdünnen | |
| Zimt und Zucker, zum Bestreuen | |
| 2 Tasse/n | Puderzucker, für die Glasur |
Zubereitung
Alle Zutaten außer den Äpfeln mischen und zu einem glatten Teig rühren. 4/5 davon auf einem Backblech verteilen.
Die Äpfel schälen und in kleine Schnitze schneiden und auf dem Teig auslegen. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
Den übrigen Teig mit Milch verdünnen und grob über den Äpfeln verteilen.
Den Kuchen bei 180°C Ober-Unterhitze ca 30 min. backen.
Nach dem Abkühlen 2 Tassen Puderzucker mit einem halben bis einem ganzen TL Wasser zu dicker Glasur verrühren und damit Gitter über den Kuchen ziehen.
Die Äpfel schälen und in kleine Schnitze schneiden und auf dem Teig auslegen. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
Den übrigen Teig mit Milch verdünnen und grob über den Äpfeln verteilen.
Den Kuchen bei 180°C Ober-Unterhitze ca 30 min. backen.
Nach dem Abkühlen 2 Tassen Puderzucker mit einem halben bis einem ganzen TL Wasser zu dicker Glasur verrühren und damit Gitter über den Kuchen ziehen.
