Einen Biskuitboden nach > Käferblau´s < Rezept backen, auskühlen lassen und 2 mal durchschneiden, so dass 3 Böden entstehen.

Die 10 Blatt Gelatine in kaltem Wasser aufquellen lassen und in der Zeit die restlichen Zutaten miteinander vermischen. Die Gelatine bei geringer Wärmezufuhr auflösen und nach und nach unter Rühren die Joghurt - Quark Masse unterheben.
Die Masse kurz kalt stellen bis sie abgekühlt, aber noch nicht geliert ist.

Einen Tortenboden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring umlegen. Die Hälfte der Creme auf diesem Boden verteilen. Den 2. Boden auflegen und die restliche Creme darauf verteilen. Obersten Boden darauf. Nun in den Kühlschrank stellen und ca. 1 Std. kühlen.

Mit einem Messer den Rand vom Tortenring lösen und diesen vorsichtig abnehmen.

Je nach Geschmack die Torte mit Buttercreme und Fondant eindecken. Siehe > Pippilotta-Viktualia < Gelatinefondant.

Oder 500- 600 ml Sahne mit 3 Päckchen Sahnefest und 2 Päckchen Vanillezucker steif schlagen und auf der Torte verteilen.