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Paprika - Hähnchen mit Curry und Kokos
schnell gemacht und lecker
Zutaten
| 600 g | Hähnchenbrust, geschnetzelt |
| einige | Lauchzwiebel(n), in Röllchen |
| 2 große | Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten |
| 2 TL | Currypaste, oder mehr |
| 50 g | Kokoscreme |
| 1 Becher | Sahne |
| Milch, zum Auffüllen | |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Speisestärke, zum Binden |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hähnchenfleisch in einer Pfanne/Wok mit etwas Fett anbraten und würzen. Herausnehmen und warm stellen.
In dieser Pfanne die Paprikastreifen kräftig anbraten. Die Zwiebeln ebenfalls dazugeben. Mit Currypaste durchschwitzen. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben. Die Sahne auffüllen, Milch nach Wunsch. Kokoscreme zufügen, abschmecken. Wer mag, bindet die Soße mit etwas Stärke.
Als Beilage gibt es bei uns Reis. Es ist ein Lieblingsessen meiner Tochter.
In dieser Pfanne die Paprikastreifen kräftig anbraten. Die Zwiebeln ebenfalls dazugeben. Mit Currypaste durchschwitzen. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben. Die Sahne auffüllen, Milch nach Wunsch. Kokoscreme zufügen, abschmecken. Wer mag, bindet die Soße mit etwas Stärke.
Als Beilage gibt es bei uns Reis. Es ist ein Lieblingsessen meiner Tochter.
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Kommentare anderer Nutzer
Super einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und sich für den Alltag eignet.
Dazu noch seeeeehr lecker =) Wird ab sofort öfters gekocht!
LG, Pulpine
Dazu noch seeeeehr lecker =) Wird ab sofort öfters gekocht!
LG, Pulpine
Super einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und sich für den Alltag eignet.
Dazu noch seeeeehr lecker =) Wird ab sofort öfters gekocht!
LG, Pulpine
Dazu noch seeeeehr lecker =) Wird ab sofort öfters gekocht!
LG, Pulpine
Danke, Pulpine!
Ja, das Gericht ist wirklich schnell gekocht. Das Rezept habe ich von einer Arbeitskollegin und wird von meiner Tochter in 'zig Varianten zubereitet, wenn Mama nicht da ist! ;-)
Gestern hat sie z.B. Kokos-Creme und Sahne einfach gegen Kokosmilch ausgetauscht - und statt Lauchzwiebeln eine Banane dazugegeben. Hat ihr auch sehr gut geschmeckt.
Ich weiß nicht, ob ich Werbung machen darf..., aber wir mögen am liebsten die Mida's Curry Paste Hot. Hat 'ne super Zutatenliste ;-) - und ist super lecker!!!
LG
Gittili
Ja, das Gericht ist wirklich schnell gekocht. Das Rezept habe ich von einer Arbeitskollegin und wird von meiner Tochter in 'zig Varianten zubereitet, wenn Mama nicht da ist! ;-)
Gestern hat sie z.B. Kokos-Creme und Sahne einfach gegen Kokosmilch ausgetauscht - und statt Lauchzwiebeln eine Banane dazugegeben. Hat ihr auch sehr gut geschmeckt.
Ich weiß nicht, ob ich Werbung machen darf..., aber wir mögen am liebsten die Mida's Curry Paste Hot. Hat 'ne super Zutatenliste ;-) - und ist super lecker!!!
LG
Gittili
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Pulpine
18.09.2010 19:24 Uhr