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Mexikanische Zucchini

zu Fleisch, Geflügel und zum Grillfest

1 kg	Zucchini
1 kg	Paprikaschote(n), bunte
500 g	Zwiebel(n)
	Knoblauchzehe(n), nach belieben
1 Flasche	Worcestersauce
2 ½ Liter	Tomatenketchup
1 EL	Salz
1 TL	Paprikapulver, scharf
¼ Liter	Öl
	Pfeffer

Zubereitung

Zuchini, Paprikaschoten, Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in Öl kurz anbraten. Worcestersauce, Ketchup und Gewürze dazugeben, alles zum Kochen bringen, jedoch nur kurz kochen, das Gemüse soll noch etwas bissfest bleiben.

Sofort in Gläser abfüllen.

Arbeitszeit:	ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.02.10
Rezept-Statistiken:	4.172 (4)* gelesen 8 (0)* gespeichert 103 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat