Apfelplätzchen

Mit oder ohne Rosinen ein Knüller. Ergibt ca. 30 Plätzchen.

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

200 g	Mehl
50 g	Zucker, brauner
1 Prise	Salz
1	Ei(er)
100 g	Butter, kalte
200 g	Äpfel
1 EL	Zitronensaft
3 EL	Ahornsirup
1 Prise	Zimt
n. B.	Rosinen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Äpfel schälen und grob raspeln oder in kleine Stückchen schneiden. Mit Ahornsirup, Zimt und Zitronensaft vermischen. Das Mehl mit Zucker, Salz, Ei und Butter zu einem krümeligen Teig kneten.

Die Äpfel unter den Teig mischen und mit Teelöffeln kleine Portionen davon auf ein Backblech setzen. Bei 180°C in 10-12 Minuten goldgelb backen. Zum Auskühlen auf einen Rost legen.

Wer Rosinen mag, kann diese zusammen mit den Äpfeln unter den Teig mischen.

Kommentare anderer Nutzer

MK46149

15.11.2010 18:02 Uhr

Hallo sternstaubsauger,

Danke für das Rezept. Die Plätzchen sind bei mir extrem weich geworden -- ich glaube nicht, dass man diese Plätzchen lange aufbewahren kann, oder?
Geschmacklich sind sie aber ok! Ich habe Rosinen zugesetzt, wie Du vorgeschlagen hast. Insgesamt halte ich das Rezept aber noch für ausbaufähig, deshalb "nur" 3 Sterne von mir.

Gruß

MK46149

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.