26 cm Ringform mit Backpapier

Traubensaft mit Rotwein vermischen, da hinein Blaumohn, Nelken, Kaffeebohnen und 200 g Naturreis mahlen, während des Mahlvorganges des öfteren umrühren, Salz dazugeben, in eine 26 cm mit Backpapier ausgelegte Ringform gießen, glatt schütteln und in dem vorgeheizten Backofen bei 150°C Heißluft 25 min vorbacken.
In der Zwischenzeit Eierlikör mit 200 g gemahlenem Naturreis und 1 Prise Salz vermischen, und auf den vorgebackenen Mohnteig geben, und weitere 45 min bei 150°C Heißluft backen.

Nach ca. 15 min den Kuchen auf einen umgedrehten Kochtopf stellen, der Ring löst sich von alleine, ganz abkühlen lassen vorm Aufschneiden.

Eigenes Rezept