Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch - Nudel - Topf
| 250 g | Hackfleisch, z. B. vom Rind |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Glas | Tomatenpaprika |
| 1 Glas | Champignons |
| 1 Liter | Tomatensaft |
| 500 g | Nudeln, (Spiralen oder was da ist) |
| 1 Becher | saure Sahne oder Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Hackfleisch und Zwiebeln in einem Topf in etwas Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomatensaft, Champignons und Tomatenpaprika mit der Flüssigkeit angießen und alles zum Kochen bringen. Dann die Nudeln dazugeben und gar kochen (dauert etwas länger als in Wasser!). Sollte zu wenig Flüssigkeit vorhanden sein, mit etwas Wasser auffüllen.
Wenn die Nudeln gar sind, die saure Sahne unterrühren und nochmal abschmecken.
Die Menge reicht für 5 Personen, Reste schmecken auch kalt oder am nächsten Tag aufgewärmt.
Tomatensaft, Champignons und Tomatenpaprika mit der Flüssigkeit angießen und alles zum Kochen bringen. Dann die Nudeln dazugeben und gar kochen (dauert etwas länger als in Wasser!). Sollte zu wenig Flüssigkeit vorhanden sein, mit etwas Wasser auffüllen.
Wenn die Nudeln gar sind, die saure Sahne unterrühren und nochmal abschmecken.
Die Menge reicht für 5 Personen, Reste schmecken auch kalt oder am nächsten Tag aufgewärmt.
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