Henglein
Rama Cremefine
| Paniertes Schnitzel mit Meerrettich
mit Sahnemerretich statt Ei und frischem Merretich
)
| 1 | Schnitzel (Pute oder Schwein) |
| 1 EL | Meerrettich (Sahnemeerretich), evtl. mehr |
| n. B. | Mehl |
| n. B. | Paniermehl |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Öl oder Fett zum Braten |
Zubereitung
Das Schnitzel in Mehl wenden, salzen und pfeffern und mit Sahnemeerrettich bestreichen. Dann ordentlich mit dem Paniermehl bedecken. Jetzt einfach in das erhitzte Öl/Fett legen und wie bei allen anderen panierten Schnitzeln verfahren.
Hierzu schmeckt ein grüner Salat mit Schnittlauch-Joghurt-Zitronen-Dressing besonders frisch. Ich habe es auch schon mal mit Pommes gegessen.
Hierzu schmeckt ein grüner Salat mit Schnittlauch-Joghurt-Zitronen-Dressing besonders frisch. Ich habe es auch schon mal mit Pommes gegessen.
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Ich hab heut dein Rezept ausprobiert und ich muss sagen, es hat mir gut geschmeckt! Ich hatte noch österreichischen Preiselbeeroberskren (zu deutsch: Preiselbeer-Sahne-Meerrettich) übrig und das hat toll dazugepasst. Allerdings hab ich die Schnitzel vorher noch ein bisschen geklopft weil ich Angst hatte, dass sie mir sonst nicht durch werden. War echt lecker! Dazu gabs bei mir Pfannengemüse und jetzt bin ich echt satt! ;-)
Herzlichen Dank fürs Rezept!
Grüßle, delight
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