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Walnussbrot für den Brotbackautomaten

150 g	Walnüsse, gehackt
⅛ Liter	Milch
100 g	Sahne
¼ Liter	Wasser, heiß
100 g	Weizenschrot, grob
400 g	Weizenmehl, Type 405
100 g	Roggenmehl (Vollkorn-)
3 TL	Trockenhefe
1 EL	Zucker, braun
2 TL	Salz

Zubereitung

Die Walnüsse in einer Pfanne rösten und abkühlen lassen. Die restlichen Zutaten in den BBA geben. Nüsse nach dem Signalton zugeben.
Vollkornprogramm dunkel Größe 2

Backprogramm dauert ca.3 1/2 Stunden.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.02.10
Rezept-Statistiken:	8.928 (0)* gelesen 36 (0)* gespeichert 518 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat