Henglein
Rama Cremefine
| Kammsteak in eigener Marinade
)
| 4 große | Steak(s) vom Schweinekamm, ca. 800-1000 g |
| 100 ml | Öl |
| ¼ Tasse | Wasser |
| Petersilie | |
| Salbei | |
| Thymian | |
| 1 | Peperoni |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Peperoni, Knoblauch, Petersilie, Salbei und Thymian sehr klein schneiden. Wasser und Öl gut vermischen, Kräuter hinzugeben. Mit Pfeffer und Salz und einer Prise Zucker abschmecken.
Die Steaks mindestens 12 Stunden darin marinieren. Vor dem Braten die Marinade abtropfen lassen. Die Steaks in eine heiße Pfanne geben und von jeder Seite 3-4 Minuten braten.
Dazu passen selbst gemachte Pommes. Rezept dafür in meinem Profil.
Die Steaks mindestens 12 Stunden darin marinieren. Vor dem Braten die Marinade abtropfen lassen. Die Steaks in eine heiße Pfanne geben und von jeder Seite 3-4 Minuten braten.
Dazu passen selbst gemachte Pommes. Rezept dafür in meinem Profil.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Amerikanisches Schweinesteak
- Rindersteak mexikanisch
- Kräuter - Nackenkoteletts
- Rinderfiletsteaks im Speckmantel mit Whiskysauce
- Schrats „Surf and Turf“
- Monkey Gland Steak
- Rumpsteak mit Bacon, Enokipilzen und Rosenkohlpüree auf Möhren - Kohlrabi - Julienne
- Brokkoli - Steak
- Axels Art eines Burgers
- Steak mit frischen Champignons
