Aus Margarine, Puderzucker, Salz, Ei, Vanillezucker und Mehl einen Mürbeteig kneten. Den Teig in Folie wickeln und 15 Minuten kalt stellen.
Den Teig 3 mm dick ausrollen und Kreise von ca. 4 cm ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 8 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Nussnougat, Schokolade und Sahne im heißen Wasserbad erhitzen, bis Nougat und Schokolade geschmolzen sind. Die Creme erkalten lassen und mit den Quirlen des Handrührgerätes aufschlagen.
Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Auf jedes Plätzchen einen Tuff spritzen und in die flüssige Schokoladen Glasur tunken. Mit gehackten Pistazien bestreuen und kühl stellen.