Henglein
Rama Cremefine
| Eier - Curry
| 4 | Ei(er), hart gekocht |
| 1 Dose | Tomate(n) (Pizza-) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 EL | Sojasauce |
| 1 TL, gehäuft | Currypulver |
| 100 g | Erbsen, frisch oder TK |
| Mehl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in Olivenöl andünsten, Tomaten und Gewürze dazugeben, etwas köcheln lassen, evtl. mit etwas Mehl oder Speisestärke binden. Die Erbsen und die geviertelten Eier zugeben, nochmal abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Dazu schmeckt Reis.
Dazu schmeckt Reis.
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