1 l Weißwein mit Honig in einer Schüssel solange durchrühren, bis sich alles aufgelöst hat und der Wein wieder klar wird.

Den Waldmeister mit einem Faden zusammenbinden und so in die Schüssel tauchen, dass nur die Blätter in der Flüssigkeit schwimmen.

Nach einer halben Stunde hat der Wein das Aroma der Kräuter aufgenommen. Dann den restlichen Weißwein und den Rotwein zugeben.

Die Bowle noch kalt stellen, dann ist sie im Sommer besonders erfrischend.