Henglein
Rama Cremefine
| Haferflocken - Kokos - Kekse
)
| 200 g | Haferflocken |
| 200 g | Butter |
| 180 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 3 EL | Mineralwasser |
| 100 g | Kokosraspel |
Zubereitung
Die Butter in der Mikrowelle zerlassen und ein wenig auskühlen lassen.
Die Haferflocken mit Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Kokosflocken in einer Schüssel mischen. Dann die flüssige Butter, das Ei und 3-5 EL Mineralwasser mit dem Handrührgerät unter rühren.
Kleine Portionen des Teiges mit einem Teelöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, dazwischen jeweils etwa 5 cm Platz lassen, und die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad in 15-20 Minuten goldbraun backen.
Die Haferflocken mit Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Kokosflocken in einer Schüssel mischen. Dann die flüssige Butter, das Ei und 3-5 EL Mineralwasser mit dem Handrührgerät unter rühren.
Kleine Portionen des Teiges mit einem Teelöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, dazwischen jeweils etwa 5 cm Platz lassen, und die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad in 15-20 Minuten goldbraun backen.
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Kommentare anderer Nutzer
sunshine261184 
sagt:
sagt: 02.12.2010 15:52
Die Plätzchen sind SUPER geworden. Alles die sie probieren sind total begeistert. Einfach Zubereitung und sehr sehr lecker. Dankeschön.
GlucFrucMonster
sagt:
sagt: 05.12.2010 18:59
Habe die Kekse heute gebacken, aber noch die ein oder andere Kleinigkeit verändert. Ich habe noch getrocknete Papaya und Ananasstückchen zugegeben und den Zucker durch braunen Zucker ersetzt.
Ist super lecker geworden und ich freue mich schon, morgen die Reaktion von meinen Kollegen auf die Kekse zu sehen :).
Ist super lecker geworden und ich freue mich schon, morgen die Reaktion von meinen Kollegen auf die Kekse zu sehen :).
haselzucker
sagt:
sagt: 20.12.2011 10:59
ich habe die teile gerade gebacken und muss sagen: DER HAMMER! ich habe noch etwas bittermandelöl hinzugefügt :) meine mutter fand sie auch "himmlisch" !!
Betty0406
sagt:
sagt: 29.02.2012 15:53
Freut mich, dass die Kekse so gut ankommen!
Sie schmecken aber auch wirklich gut!!! ;-)
Sie schmecken aber auch wirklich gut!!! ;-)
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Habe allerdings das doppelte an Kokosraspel in die Teigmenge gemischt, da ich Kokos liebe.
Meine Kekse haben auch etwas länger im Ofen gebraucht, da ich es mit der Größe ein bisschen übertrieben habe ;)
Geschmacklich aber echt gut, danke für das Rezept, Bild folgt
Munki89
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