Spinat - Käse - Crêpes
schnell und super lecker| Für den Teig: | |
| 125 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 300 ml | Milch |
| 1 EL | Öl |
| Für die Füllung: | |
| 100 | Feta-Käse |
| 325 g | Spinat |
| 400 g | Hähnchenbrust |
| 3 EL | Sojasauce |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Mozzarella |
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig verrühren und ca. 1 Stunde ruhen lassen.
Den Spinat in Öl mit der gehackten Zwiebel anbraten, würzen und den Feta hinein bröseln und kurz mitbraten.
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, in Öl braten und Sojasauce für die Würze dazu geben.
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Crêpes backen. Die Crêpes mit dem Spinat und der Hähnchenbrust füllen, zusammenfalten und in eine Auflaufform legen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Taschen legen. Im Ofen 15-20 min überbacken.
Den Spinat in Öl mit der gehackten Zwiebel anbraten, würzen und den Feta hinein bröseln und kurz mitbraten.
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, in Öl braten und Sojasauce für die Würze dazu geben.
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Crêpes backen. Die Crêpes mit dem Spinat und der Hähnchenbrust füllen, zusammenfalten und in eine Auflaufform legen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Taschen legen. Im Ofen 15-20 min überbacken.
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