Spinat - Käse - Crêpes

schnell und super lecker

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Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
125 g Mehl
Ei(er)
300 ml Milch
1 EL Öl
  Für die Füllung:
100  Feta-Käse
325 g Spinat
400 g Hähnchenbrust
3 EL Sojasauce
Zwiebel(n)
200 g Mozzarella

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig verrühren und ca. 1 Stunde ruhen lassen.

Den Spinat in Öl mit der gehackten Zwiebel anbraten, würzen und den Feta hinein bröseln und kurz mitbraten.
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, in Öl braten und Sojasauce für die Würze dazu geben.

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

Die Crêpes backen. Die Crêpes mit dem Spinat und der Hähnchenbrust füllen, zusammenfalten und in eine Auflaufform legen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Taschen legen. Im Ofen 15-20 min überbacken.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.02.10
Rezept-Statistiken: 8.389 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

jenny-jessi Küchenjunge


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