Henglein
Rama Cremefine
| Kölsch Kaviar
| 200 g | Blutwurst |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| Senf | |
| 1 | Gewürzgurke(n) |
Zubereitung
E Pund jewöhnliche Blotwoosch, zwei bes drei Öllich, Mostert, zwei Röggelcher Blotwoosch en vier Stöcke deile, jedes op ne Teller läje. E halv Röggelche jot Mostert un e paar Ringelcher Öllich. Fädisch es de "Kölsche Kaviar" Dozo e lecker Kölsch.
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Kommentare anderer Nutzer
Mauti 
sagt:
sagt: 28.11.2003 14:00
Hilfreicher Kommentar:
In Niedersachsen heißt das "Tote Oma", teilweise dunkle Grützwurst (Ostniedersachsen) und ist wahnsinnig mjamm. Ein bissl Pfeffer aus der Mühle passt dazu und auch gebratene Zwiebeln, aber das ist regional unterschiedlich.
Liebe Grüße, Mauti
Liebe Grüße, Mauti
Der_Chefkoch 
sagt:
sagt: 03.12.2003 13:47
Hallo,
tote Oma ist ein bißchen übertrieben. So schlecht schmeckt es ja nun auch nicht. Naja vieleicht in Niedersachsen.(Grins.)
tote Oma ist ein bißchen übertrieben. So schlecht schmeckt es ja nun auch nicht. Naja vieleicht in Niedersachsen.(Grins.)
AndreH1985 
sagt:
sagt: 04.02.2009 22:29
Regenbogenkatze 
sagt:
sagt: 15.09.2009 15:30
Und was heißt Röggelche - für den Nicht Kölner? *schäm*
01.03.2010 18:15
Hilfreicher Kommentar:
Röggelche = knuspriges Roggenbrötchen, besonders gerne in Köln ein halber Zwilling. Die werden als Doppelbrötchen gepacken und für der Kniesbüggel (Geizhals) auch getrennt verkauft.
Um es auch für Ausländer und Düsseldorfer zu erklären....
1/2 Pfund Ringblutwurst von Metzger des Vertrauens, ein Roggenbrötchen, frisch gebacken und knusprig (ne, kein Kamps-Matsch-Teil für die Düsseldorfer), die Blutwurst mit Senf (egal wie scharf, nur aus D`dorf sollte er nicht sein) und Zwiebelringen zum Röggelchen gegessen und ein unverzichtbares KÖLSCH, NEIN es geht kein ALT und auch kein anderes "Bier" verschnabulieren (mit Genuss verspeisen)
Aber Hardwarehersteller sehen das ja auch wie wir Kölner.... warum sonst gibt es wohl die Befehlsmöglichkeit "ALT entfernen" ;-)
kölsche Kaviar Alaaf
Viniferia
Um es auch für Ausländer und Düsseldorfer zu erklären....
1/2 Pfund Ringblutwurst von Metzger des Vertrauens, ein Roggenbrötchen, frisch gebacken und knusprig (ne, kein Kamps-Matsch-Teil für die Düsseldorfer), die Blutwurst mit Senf (egal wie scharf, nur aus D`dorf sollte er nicht sein) und Zwiebelringen zum Röggelchen gegessen und ein unverzichtbares KÖLSCH, NEIN es geht kein ALT und auch kein anderes "Bier" verschnabulieren (mit Genuss verspeisen)
Aber Hardwarehersteller sehen das ja auch wie wir Kölner.... warum sonst gibt es wohl die Befehlsmöglichkeit "ALT entfernen" ;-)
kölsche Kaviar Alaaf
Viniferia
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Öllich = Zwiebel
Mostert = Senf
VG
baghira
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