Keksmedaillen
ergibt ca. 30 Stück| 25 g | Puderzucker |
| 225 g | Butter, weiche |
| ½ TL, gestr. | Sirup (Vanillesirup) |
| 260 g | Mehl |
| 30 g | Maismehl |
| Für die Dekoration: | |
| Süßigkeiten nach Wahl (u. a. Gummischnüre) | |
| Kuchenglasur (Zuckerguss) |
Zubereitung
Den Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit der Butter verrühren. Wenn die Masse cremig ist, einen 1/2 Teelöffel Vanillesirup hinzugeben. In einer zweiten Schüssel Mehl und Maismehl vermischen und die Buttermischung hinzutun. Verkneten, bis aus der Masse ein Klumpen entsteht.
Diesen ausrollen, bis er ca. 1 cm dick ist. Anschließend mit einer beliebigen Form die Kekse ausstechen. Bevor die Kekse bei 180°C 15 - 20 min. gebacken werden, können bei Bedarf Löcher in die Kekse gemacht werden.
Wenn die gebackenen Kekse abgekühlt sind, können sie mit Süßigkeiten verziert werden. Den Zuckerguss als Kleber benutzen. Wenn vor dem Backen Löcher in die Kekse gemacht wurden, kann man jetzt eine Gummischnur einfädeln.
Diesen ausrollen, bis er ca. 1 cm dick ist. Anschließend mit einer beliebigen Form die Kekse ausstechen. Bevor die Kekse bei 180°C 15 - 20 min. gebacken werden, können bei Bedarf Löcher in die Kekse gemacht werden.
Wenn die gebackenen Kekse abgekühlt sind, können sie mit Süßigkeiten verziert werden. Den Zuckerguss als Kleber benutzen. Wenn vor dem Backen Löcher in die Kekse gemacht wurden, kann man jetzt eine Gummischnur einfädeln.
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