Zuerst für den Boden die Spekulatius fein mahlen oder in eine Tüte geben und mit der Küchenrolle zu feínen Bröseln zerdrücken. 50g Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Spekulatiusbrösel dazugeben und in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Springform (Durchmesser 20 cm) geben und mit einem Löffel fest andrücken.

Nun für den Belag die Nüsse in einer Pfanne leicht bräunen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Die Schokolade fein hacken.

Die Sahne mit der restlichen Butter in einem Topf erwärmen (nicht kochen lassen!!!), anschließend vom Herd nehmen und die Schokolade darin schmelzen und zu einer glatten Masse rühren. Nun die vorbereiteten Nüsse dazugeben und auf dem Bröselboden (die Backform sollte vorher mit einem hohen Rand aus Backpapier ausgekleidet werden) verteilen.

Im Kühlschrank ca. 2 Std. oder über Nacht fest werden lassen. Den Rand lösen und alles in kleine, mundgerechte Würfel schneiden und servieren.

Tipp: Wer es noch weihnachtlicher möchte, gibt in die Schokoladenmasse noch etwas Zimt, ausgekratzte Vanilleschote oder Kardamom.