Avocado - Creme

Vorspeise, Abendessen oder auch für ein Büfett

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Zutaten

2	Avocado(s), reif
1	Zitrone(n)
1 m.-große	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n), nach Geschmack
1 EL	Weinbrand
3	Tomate(n), (Strauchtomaten)
	Salz, Pfeffer
	Chiliflocken
	Tabasco, einige Spritzer
300 g	Krabbenfleisch

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Avocados halbieren, das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben. Alles pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken. Die Tomaten fein würfeln und unterheben. Das Krabbenfleisch ebenfalls unterheben.

Abgedeckt im Kühlschrank mind. 1 Stunde durchziehen lassen.
Noch einmal abschmecken.

Mit Vollkornbrot servieren.

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