Henglein
Rama Cremefine
| Avocado - Creme
Vorspeise, Abendessen oder auch für ein Büfett
| 2 | Avocado(s), reif |
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n), nach Geschmack |
| 1 EL | Weinbrand |
| 3 | Tomate(n), (Strauchtomaten) |
| Salz, Pfeffer | |
| Chiliflocken | |
| Tabasco, einige Spritzer | |
| 300 g | Krabbenfleisch |
Zubereitung
Die Avocados halbieren, das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben. Alles pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken. Die Tomaten fein würfeln und unterheben. Das Krabbenfleisch ebenfalls unterheben.
Abgedeckt im Kühlschrank mind. 1 Stunde durchziehen lassen.
Noch einmal abschmecken.
Mit Vollkornbrot servieren.
Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben. Alles pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken. Die Tomaten fein würfeln und unterheben. Das Krabbenfleisch ebenfalls unterheben.
Abgedeckt im Kühlschrank mind. 1 Stunde durchziehen lassen.
Noch einmal abschmecken.
Mit Vollkornbrot servieren.
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