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Eiergerstensuppe
preiswerte Suppe, ganz schnell gemacht
Zutaten
| 50 g | Semmelbrösel |
| 30 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Liter | Brühe |
| Salz | |
| Muskat | |
| Petersilie oder Schnittlauch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Semmelbrösel in der Butter goldbraun rösten. Topf von der heißen Platte ziehen und schnell die verquirlten Eier mit einem Schneebesen einrühren. Unter Rühren langsam die Brühe aufgießen. Einmal aufkochen lassen. Mit Salz und Muskat abschmecken und mit Kräutern bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Keine Gerste und kein anderes Getreide.
Die Suppe heißt nur so, weil sie aussieht, als
wär Getreide drin. Also auch quasi ne Mogelpackung.
"grins"
Fotos sind unterwegs. Hoffentlich werden sie angenommen,
dann sieht man´s.
LG Podarse
Keine Gerste und kein anderes Getreide.
Die Suppe heißt nur so, weil sie aussieht, als
wär Getreide drin. Also auch quasi ne Mogelpackung.
"grins"
Fotos sind unterwegs. Hoffentlich werden sie angenommen,
dann sieht man´s.
LG Podarse
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Podarse
12.02.2010 09:55 Uhr