Henglein
Rama Cremefine
| Beeren in rosa Gelee
edles, einfaches Dessert
| 750 g | Beeren der Saison (Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren) |
| 4 Blätter | Gelatine |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 150 ml | Wasser, heißes |
| 400 ml | Sekt, rosé |
Zubereitung
Die Beeren waschen und ggf. in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zucker und Vanillezucker im heißen Wasser auflösen, dann die ausgedrückte Gelatine in dem heißen Zuckerwasser auflösen und danach etwas abkühlen lassen. Den Sekt dazu geben und vorsichtig umrühren.
Die Beeren in gekühlte Gläser geben, mit dem Sektgemisch auffüllen und die Gläser vor dem Servieren für ca. 4 Stunden kühl stellen.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zucker und Vanillezucker im heißen Wasser auflösen, dann die ausgedrückte Gelatine in dem heißen Zuckerwasser auflösen und danach etwas abkühlen lassen. Den Sekt dazu geben und vorsichtig umrühren.
Die Beeren in gekühlte Gläser geben, mit dem Sektgemisch auffüllen und die Gläser vor dem Servieren für ca. 4 Stunden kühl stellen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Rahmflan mit Erdbeersauce
- Charlotte mit Mascarpone
- Wein - Creme auf Himbeeren
- Nektarinen - Brombeer Charlotte
- Panna Cotta mit Beerensoße
- Limonen - Mousse mit Himbeersoße
- Joghurttorte mit Beeren
- Bayerische Creme mit Waldbeerensoße
- Himbeermousse
- Buttermilchmousse mit Erdbeeren und Orangenmandelblättern
