Warmes Wasser, Mehl, Salz, Sojakerne, Sesam, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, Mandeln und auch die Hefe in den Brotbackautomaten geben.

Das Programm auf 750 Gramm, mittlere Bräunung einstellen und starten. Nach etwa 30 Minuten die Milch hinzugeben. Wie gewohnt, kurz vor dem Backen die Knethaken entfernen. Backzeit bei meinem Backautomat: 193 Minuten + 60 Minuten Nachwärmzeit.

Es können eventuell auch gehackte Mandeln genommen werden. Wir haben beides probiert und haben uns endgültig für die blanchierten Mandelstifte entschieden.