Henglein
Rama Cremefine
| Fladenbrot mit Lachs
| 1 | Fladenbrot(e) |
| 4 Pck. | Lachs, geräucherter à 200 g |
| 6 | Ei(er) |
| 1 kl. Bund | Schnittlauch |
| 1 kl. Bund | Dill |
| Für die Creme: | |
| 2 Becher | Crème fraîche |
| 2 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| 2 Becher | Schmand |
| 2 TL | Meerrettich aus der Tube |
Zubereitung
Die Eier hart kochen, kalt abschrecken und pellen.
Alle Zutaten für die Creme miteinander mischen und cremig rühren. Abschmecken und bei Bedarf noch etwas Meerrettich dazugeben.
Das Fladenbrot aufschneiden und jede Hälfte großzügig mit der Creme bestreichen. Nun mit dem Lachs üppig belegen. Die Eier in Scheiben schneiden und wie eine Tortendekoration auf dem Lachs verteilen. Zum Schluss die Kräuter klein hacken und damit das Fladenbrot verzieren.
Mit einem scharfen Messer die Brote in Tortenstücke teilen.
Alle Zutaten für die Creme miteinander mischen und cremig rühren. Abschmecken und bei Bedarf noch etwas Meerrettich dazugeben.
Das Fladenbrot aufschneiden und jede Hälfte großzügig mit der Creme bestreichen. Nun mit dem Lachs üppig belegen. Die Eier in Scheiben schneiden und wie eine Tortendekoration auf dem Lachs verteilen. Zum Schluss die Kräuter klein hacken und damit das Fladenbrot verzieren.
Mit einem scharfen Messer die Brote in Tortenstücke teilen.
| Tweet |
