Kokos - Orangen - Kuchen



Zutaten für Portionen

Orange(n), unbehandelt
150 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
75 g Mehl
50 g Speisestärke
2 TL Backpulver
200 g Kokosraspel
100 g Puderzucker
2 EL Orangensaft
  Fett für die Form

Zubereitung

Die Orange waschen, trocken tupfen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Orangenschale cremig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Die Kokosraspel unterheben.

Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 180°C, Gas: Stufe 2, Umluft: 160°C) ca. 50 Min. backen. Den Kuchen aus der Form nehmen, mit dem ausgepressten Orangensaft (2 EL von dem Saft aufbewahren) beträufeln und auskühlen lassen.

Den Puderzucker mit den 2 EL Orangensaft vermischen und auf den Kuchen streichen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 193 kcal
Freischaltung: 10.02.10
Rezept-Statistiken: 4.259 (0)* gelesen
14 (0)* gespeichert
181 (0)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

anita73 Tellerwäscher


Mitglied seit 19.05.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.


 

Passende Magazinartikel

Mit originellen Leckereien rund um Fußball die Europameisterschaft genießen
Sommerliche Torten mit Frischkäse, Mascarpone oder Milchreis
Käsekuchen gleichmäßig gebräunt? Das erfordert Fingerspitzengefühl! AEG zeigt wie!
Userin Barbara zeigt, wie einfach Torten dekorieren funktioniert!
mediterrane Dessert-Ideen aus dem Multi-Dampfgarer
Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!
Frischkäsetorte mit Blaubeeren

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: