Das Cappuccinopulver in 50 ml heißem Wasser auflösen und erkalten lassen. Haselnüsse und Mandeln in den Mixtopf geben und 20 Sek. Auf Stufe 7 mahlen. Den Cappuccino, Mehl, Zucker und Butter hinzufügen und 1 Min. auf Stufe 5 zu einem Teig verkneten. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Teig zu einer 2 cm dicken Rolle formen und in 1 cm dicke Stücke schneiden. Daraus Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Umluft) ca. 15 Minuten backen. Erkalten lassen und nach Belieben mit Kuvertüre verzieren.