100 g Walnüsse mahlen, dann mit Mehl und Zucker mischen. Butterstücke und Amaretto dazugeben, alles mit einem Messer durchhacken und dann mit den Händen rasch glatt verkneten.

Walnussgroße Kugeln aus dem Teig formen, und mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Auf jede Kugel eine halbe Walnuss setzen und andrücken.

Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad, Umluft 160 Grad ca. 15 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.