Henglein
Rama Cremefine
| Gurkensalat à la Mama
mit Milch, so wird er in meiner Familie gemacht
)
| 1 | Salatgurke(n) |
| 2 EL | Mayonnaise, (gehäuft) |
| Milch | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl, (Leinöl) |
Zubereitung
Die Salatgurke in dünne Scheiben hobeln, mit Salz würzen und ziehen lassen. Anschließend die ausgetretene Flüssigkeit abgießen. Die Mayonnaise und einen Schuss Milch unter die Gurke rühren und den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Leinöl darüber geben.
Schmeckt sehr gut zu Kartoffelbrei mit Rührei!
Schmeckt sehr gut zu Kartoffelbrei mit Rührei!
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Kommentare anderer Nutzer
10.02.2010 08:13
Schmeckt soooooooo fein.
Starlight17483 
sagt:
sagt: 10.02.2010 15:49
Saphiraa 
sagt:
sagt: 19.02.2010 11:17
Hallo,
habe gestern den Salat getestet. Habe wahrscheinlich an der Majo gespart, der Salat schmeckt zwar ganz gut, aber der Knaller ist es für mich nicht. Werde ihn nochmal mit guter Majonnaise versuchen. Oder vielleicht muss er einfach noch mehr durchziehen.
Habe übriegens das Wasser nicht abgegosse, weil ich es schlubbriger lieber mag.
Kann es auch daran gelegen haben?
LG
*** von mir
habe gestern den Salat getestet. Habe wahrscheinlich an der Majo gespart, der Salat schmeckt zwar ganz gut, aber der Knaller ist es für mich nicht. Werde ihn nochmal mit guter Majonnaise versuchen. Oder vielleicht muss er einfach noch mehr durchziehen.
Habe übriegens das Wasser nicht abgegosse, weil ich es schlubbriger lieber mag.
Kann es auch daran gelegen haben?
LG
*** von mir
Starlight17483
sagt:
sagt: 19.02.2010 11:37
wenn du den Sud dabei lässt sollte auch etwas mehr Mayo hinzugefügt werden, ist ja auch ein Geschmacksträger ;-)!
Übrigens haben die Gurken auch nach dem abgiessen noch die selbe Konsistenz dank dem Salz, da brauchst du den Sud nicht dazu!
Würde auch empfehlen, es immer gut zu würzen!
Übrigens haben die Gurken auch nach dem abgiessen noch die selbe Konsistenz dank dem Salz, da brauchst du den Sud nicht dazu!
Würde auch empfehlen, es immer gut zu würzen!
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