| Baghira's Kekse
)
| 208 g | Zucker, braun |
| 1,67 Pkt. | Vanillezucker |
| 0,83 Flasche | Buttervanille-Aroma |
| 16,7 g | Kakaopulver |
| 0,83 TL | Zimt |
| 0,42 TL | Nelke(n) |
| 0,42 Pkt. | Backpulver |
| 625 g | Mehl |
| 3,33 | Ei(er) |
| 208 g | Butter |
| Zum Verzieren: | |
| 83,3 g | Kuvertüre, weiße |
| 83,3 g | Kuvertüre, Vollmilch |
| 41,7 g | Schokoröllchen |
| 41,7 g | Zucker - Streusel, bunte |
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Kakao, Zimt, Nelkenpulver in eine große Schüssel sieben und gut mischen. Zucker und Vanillinzucker zufügen und ebenfalls gut untermischen. Dann die weiche Butter, Eier und Vanille-Aroma zugeben und zu einem festen Teig verkneten. Gut 1/2 Std. kühl stellen.
Den Teig nicht zu dünn ausrollen und ausstechen. Plätzchen auf Backpapier legen und bei 200 Grad ca. 10 Min. backen. Plätzchen auskühlen lassen. Derweil die Kuvertüren getrennt voneinander schmelzen lassen. Nun Plätzchen mit Kuvertüre und Streuseln dekorieren.
Den Teig nicht zu dünn ausrollen und ausstechen. Plätzchen auf Backpapier legen und bei 200 Grad ca. 10 Min. backen. Plätzchen auskühlen lassen. Derweil die Kuvertüren getrennt voneinander schmelzen lassen. Nun Plätzchen mit Kuvertüre und Streuseln dekorieren.
Kommentare anderer Nutzer
cleo76 
sagt:
sagt: 26.10.2004 21:51
Und was hat jetzt das ganze mit Baghira zu tun???
cleo
cleo
Fuenkchen1 
sagt:
sagt: 22.11.2004 22:23
Na Baghira wegen der Farbe ;) der Panther aus dem Jungle Buch :)
Engel1103 
sagt:
sagt: 06.12.2004 10:41
Die Plätzchen heißen wohl eher Baghira, weil der Verfasser oder die Verfasserin so heißt... ;-)
Naja, jedenfalls sind die Plätzchen echt total lecker, aber der Teig war ziemlich viel, werde wohl nächstes Jahr etwas weniger machen ;-)
LG Engel
Naja, jedenfalls sind die Plätzchen echt total lecker, aber der Teig war ziemlich viel, werde wohl nächstes Jahr etwas weniger machen ;-)
LG Engel
Shiva1971 
sagt:
sagt: 16.10.2005 15:05
Hallo diese Kekse werden heute noch gebacken.
Werde euch morgen bescheid geben wie sie uns schmecken... naja vielleicht auch schon heute abend.
Danke fürs Rezept.
LG
Shiva
Werde euch morgen bescheid geben wie sie uns schmecken... naja vielleicht auch schon heute abend.
Danke fürs Rezept.
LG
Shiva
Shiva1971
sagt:
sagt: 16.10.2005 18:30
Jampfi,
ich hab nur die halbe Menge gemacht "leider".
Hab dann statt der Glasur etwas Zimtkuchenglasur drauf gemacht und bunte Streusel. Sind wirklich seeehr lecker.
Werd das Foto dann auch noch hochladen ich hoffe es gefällt euch.
LG
Shiva
ich hab nur die halbe Menge gemacht "leider".
Hab dann statt der Glasur etwas Zimtkuchenglasur drauf gemacht und bunte Streusel. Sind wirklich seeehr lecker.
Werd das Foto dann auch noch hochladen ich hoffe es gefällt euch.
LG
Shiva
treasureb 
sagt:
sagt: 14.11.2005 08:35
Es hat mir und meiner Tochter echt Spass gemacht die Kekse zu backen, nur leider haben sie auf dem Blech die Form ein wenig verloren, schätze mal das liegt an der Halbfettmargarine. Hübsch sind sie jetzt nicht wirklich, aber schmecken tun sie trotzdem. Ich mag´s halt eher fruchtig (hätte sie gern mit Marmelade zusammengeklebt, war aber wegen der "Unform" nicht möglich), daher hier 3 Sterne. Stehen aber als Ausstechkekse auf jeden Fall nächstes Jahr wieder im Programm!
lg
babs
lg
babs
baghira555
sagt:
sagt: 14.11.2005 08:51
hi babs,
denke auch das liegt an der halbfettmargarine, denn sonst halten sie die form.
lg
baghira
denke auch das liegt an der halbfettmargarine, denn sonst halten sie die form.
lg
baghira
heischi
sagt:
sagt: 17.11.2006 07:08
Ein prima Rezept. Nur war der Teig etwas fest. Aber das lag sicher an mir. Bin vom Geschmack begeistert. Sehr lecker. Herzlichen Dank für das tolle Rezept.
LG heischi:-)
LG heischi:-)
Steffi2308 
sagt:
sagt: 05.12.2010 20:00
Habe deine Baghira Kekse am Wochenende gebacken. Der Teig war ziemlich fest und ließ sich schlecht verarbeiten. Dadurch sind die Kekse ziemlich trocken geworden und sehr fest. Habe sie mit weißer,dunkler schokolade und Streußel verziert. Nach einem Tag in der Tupperdose sind sie schon etwas weicher.
Fotos sind in bearbeitung....
lg steffi2308
Fotos sind in bearbeitung....
lg steffi2308
bumble-bee88
sagt:
sagt: 14.12.2011 22:17
bin begeistert! wirklich sehr lecker!
da ich leider noch keine ausstecher außer einen kreis habe, habe ich den teig ganz dünn ausgerollt, mit dem kreis ausgestochen und das ganze zu einer "zimtrolle" gewickelt ;-) macht sich optisch auch echt gut.
grüßle ausm schwabenland
da ich leider noch keine ausstecher außer einen kreis habe, habe ich den teig ganz dünn ausgerollt, mit dem kreis ausgestochen und das ganze zu einer "zimtrolle" gewickelt ;-) macht sich optisch auch echt gut.
grüßle ausm schwabenland
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