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Schachbrettkuchen
ausgefallener Geburtstagskuchen für Schachspieler
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillinzucker |
| 1 | Ei(er) |
| 400 g | Mehl |
| 50 g | Kuvertüre, dunkle |
| 1 Pkt. | Schokodekor, (Schachfiguren) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Butter bei Raumtemperatur weicher werden lassen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
Die Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Ei schaumig schlagen und dann das Mehl unterrühren. Den Teig in 2 Teile teilen und eine Hälfte des Teiges mit der geschmolzenen Kuvertüre vermischen. Die Teige 30 Minuten ruhen lassen.
Beide Teige auf ca. 5 mm Dicke ausrollen und je 32 helle und 32 dunkle Quadrate (etwa 3,5 cm x 3,5 cm) mit Hilfe eines quadratischen Ausstechers oder einer Schablone herstellen.
Die 64 Teig-Quadrate, abwechselnd hell und dunkel, wie ein Schachbrett auf einem mit Backpapier belegten Blech eng nebeneinander legen. Der Teig verläuft während des Backens nicht.
Den Schachbrettkuchen 20-25 Minuten bei 200 Grad backen.
Danach auskühlen lassen und Schokoladen-Schachfiguren darauf aufbauen (gibts in Schoko-Fachgeschäften).
Die Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Ei schaumig schlagen und dann das Mehl unterrühren. Den Teig in 2 Teile teilen und eine Hälfte des Teiges mit der geschmolzenen Kuvertüre vermischen. Die Teige 30 Minuten ruhen lassen.
Beide Teige auf ca. 5 mm Dicke ausrollen und je 32 helle und 32 dunkle Quadrate (etwa 3,5 cm x 3,5 cm) mit Hilfe eines quadratischen Ausstechers oder einer Schablone herstellen.
Die 64 Teig-Quadrate, abwechselnd hell und dunkel, wie ein Schachbrett auf einem mit Backpapier belegten Blech eng nebeneinander legen. Der Teig verläuft während des Backens nicht.
Den Schachbrettkuchen 20-25 Minuten bei 200 Grad backen.
Danach auskühlen lassen und Schokoladen-Schachfiguren darauf aufbauen (gibts in Schoko-Fachgeschäften).
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Kommentare anderer Nutzer
Guten Abend !
Der Schachbrettkuchen als Geburtstagsüberraschung für unseren Enkel (7 Jahre, begeisterter Schachspieler ) war der Knüller ! Hat auch den Postweg gut überstanden.
Den Teig sollte man allerdings mindestens 1 Std. oder auch länger ruhen lassen. Es ist sonst eine ziemliche klebrige Angelegenheit.
Der übrig gebliebene Rest Teig ( aufbewahrt im Kühlschrank) wurde am nächsten Tag zu " Marmorkeksen " verarbeitet. Empfehlenswert.
Danke für diese tolle Idee und das Rezept !
Johanna
Der Schachbrettkuchen als Geburtstagsüberraschung für unseren Enkel (7 Jahre, begeisterter Schachspieler ) war der Knüller ! Hat auch den Postweg gut überstanden.
Den Teig sollte man allerdings mindestens 1 Std. oder auch länger ruhen lassen. Es ist sonst eine ziemliche klebrige Angelegenheit.
Der übrig gebliebene Rest Teig ( aufbewahrt im Kühlschrank) wurde am nächsten Tag zu " Marmorkeksen " verarbeitet. Empfehlenswert.
Danke für diese tolle Idee und das Rezept !
Johanna
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preußin
11.09.2012 23:35 Uhr