Zutaten

7 große Kartoffel(n)
Ei(er)
Zwiebel(n)
1 EL Paniermehl
  Salz und Pfeffer
  Maggi
1/2 Bund Petersilie, gehackt
 n. B. Öl zum Ausbacken
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln reiben und die Stärke etwas ausdrücken. Die Zwiebeln reiben. Alle Zutaten gut vermischen.

Die Puffer in heißem Öl portionsweise ausbacken, bis der Teig aufgebraucht ist. Dazu passt grüne Bohnensuppe.