Kartoffelpuffer

Polnisch: Platzki

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Zutaten

7 große	Kartoffel(n)
1	Ei(er)
2	Zwiebel(n)
1 EL	Paniermehl
	Salz und Pfeffer
	Maggi
¹/₂ Bund	Petersilie, gehackt
n. B.	Öl zum Ausbacken

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln reiben und die Stärke etwas ausdrücken. Die Zwiebeln reiben. Alle Zutaten gut vermischen.

Die Puffer in heißem Öl portionsweise ausbacken, bis der Teig aufgebraucht ist. Dazu passt grüne Bohnensuppe.

Kommentare anderer Nutzer

LiliVanilli

08.01.2012 15:47 Uhr

Hallo !

Heute Mittag gab es bei uns diese Kartoffelpuffer, dazu Avocado-Dipp und Karotten-Paprikasalat.
Das war wirklich köstlich.

Besten Dank Schrainer, für die tolle Geschmackerlebnis!

LG
LiliVanilli

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