Henglein
Rama Cremefine
| Frühstückshörnchen
mit feinem Vanille-Geschmack
)
| 100 ml | Milch, lauwarm |
| 20 g | Hefe, (Germ) |
| 400 g | Mehl |
| 40 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Prise | Salz |
| 200 g | Joghurt, Vanille-Geschmack |
| 30 g | Butter, weich |
| 1 | Eigelb, zum Bestreichen |
| 2 EL | Milch, zum Bestreichen |
| etwas | Mehl, zum Ausrollen |
Zubereitung
Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen.
Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Joghurt und die weiche Butter in eine Rührschüssel geben, die Hefe-Milch dazu gießen und alles zusammen zu einem glatten Teig verkneten. Sollte der Teig zu weich sein, noch etwas Mehl unterkneten.
Zugedeckt zu doppeltem Volumen aufgehen lassen. Dauert ca. 1 Stunde.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer runden Scheibe (ca. 1/2 cm dick) ausrollen. Die Scheibe in 12 Tortenstücke teilen (geht sehr gut mit einem Pizzaschneider) und von der breiteren Seite her einrollen. Zu Hörnchen (Kipferl) biegen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und noch einmal etwa 15 Minuten gehen lassen.
Das Eigelb mit der Milch versprudeln und die Hörnchen damit bestreichen.
Im Backrohr bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
Mit Butter und Marmelade oder Honig zum Frühstück genießen.
Die Frühstückshörnchen kann man sehr gut einfrieren. Vor dem Frühstück etwas antauen lassen und im Backrohr kurz aufbacken.
Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Joghurt und die weiche Butter in eine Rührschüssel geben, die Hefe-Milch dazu gießen und alles zusammen zu einem glatten Teig verkneten. Sollte der Teig zu weich sein, noch etwas Mehl unterkneten.
Zugedeckt zu doppeltem Volumen aufgehen lassen. Dauert ca. 1 Stunde.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer runden Scheibe (ca. 1/2 cm dick) ausrollen. Die Scheibe in 12 Tortenstücke teilen (geht sehr gut mit einem Pizzaschneider) und von der breiteren Seite her einrollen. Zu Hörnchen (Kipferl) biegen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und noch einmal etwa 15 Minuten gehen lassen.
Das Eigelb mit der Milch versprudeln und die Hörnchen damit bestreichen.
Im Backrohr bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
Mit Butter und Marmelade oder Honig zum Frühstück genießen.
Die Frühstückshörnchen kann man sehr gut einfrieren. Vor dem Frühstück etwas antauen lassen und im Backrohr kurz aufbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
12.03.2010 14:27
11.07.2010 05:38
Hallo Rocky73,
wir hatten gestern deine Hörnchen und sie sind ganz besonders lecker gewesen.
Es war ein schöner Teig zum Verarbeiten, der auch ein feines Aroma hatte.
Ein Rezept das ich sehr gerne wieder machen werde, hab auch vielen Dank. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
wir hatten gestern deine Hörnchen und sie sind ganz besonders lecker gewesen.
Es war ein schöner Teig zum Verarbeiten, der auch ein feines Aroma hatte.
Ein Rezept das ich sehr gerne wieder machen werde, hab auch vielen Dank. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
12.07.2010 10:29
08.11.2010 21:13
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab die Hörnchen heute gleich 2x gemacht und muss sagen mir schmecken die richtig gut. Ein bißchen wie Milchbrötchen von der Konsistenz und doch irgendwie anders ;-) Aber lecker!
Allerdings mussten meine nach 20 Minuten raus und waren schon etwas dunkler.
Von daher nur als Tipp, jeder Ofen ist anders, daher vielleicht einmal mehr nach den Hörnchen sehen.
Die wirds bei uns auf jeden Fall häufiger geben!
Viele Grüße
Stephs-box
hab die Hörnchen heute gleich 2x gemacht und muss sagen mir schmecken die richtig gut. Ein bißchen wie Milchbrötchen von der Konsistenz und doch irgendwie anders ;-) Aber lecker!
Allerdings mussten meine nach 20 Minuten raus und waren schon etwas dunkler.
Von daher nur als Tipp, jeder Ofen ist anders, daher vielleicht einmal mehr nach den Hörnchen sehen.
Die wirds bei uns auf jeden Fall häufiger geben!
Viele Grüße
Stephs-box
10.11.2010 09:59
Hallo Stephs-box!
Vielen Dank, dass du mein Rezept probiert hast und Danke für die super Bewertung.
Es freut mich, dass sie geschmeckt haben.
Ja, die Backzeit kann man nur ungefähr angeben - wie du schon geschrieben hast - jeder Ofen bäckt ein wenig anders - daher die Frühstückshörnchen ein bisschen im Auge behalten :-)
Liebe Grüße von
Rocky73
Vielen Dank, dass du mein Rezept probiert hast und Danke für die super Bewertung.
Es freut mich, dass sie geschmeckt haben.
Ja, die Backzeit kann man nur ungefähr angeben - wie du schon geschrieben hast - jeder Ofen bäckt ein wenig anders - daher die Frühstückshörnchen ein bisschen im Auge behalten :-)
Liebe Grüße von
Rocky73
20.11.2010 13:25
Hallo Rocky,
ich habe heute die feinen Frühstückshörnchen gebacken.
Habe nur etwas mehr Mehl gebraucht, und die Backzeit musste ich auch um 2 - 3 Minuten verringern.
5 ***** von uns und Fotos sind auch unterwegs.
LG + dks Manuela
ich habe heute die feinen Frühstückshörnchen gebacken.
Habe nur etwas mehr Mehl gebraucht, und die Backzeit musste ich auch um 2 - 3 Minuten verringern.
5 ***** von uns und Fotos sind auch unterwegs.
LG + dks Manuela
20.11.2010 20:11
20.11.2010 14:18
Hallo Rocky73,
vielen Dank für das super leckere Rezept.
Da ich keinen Vanillejoghurt hatte, musste ich Naturjoghurt nehmen und habe mit Vanillearoma nachgewürzt.
Die Hälfte habe ich eingefroren, mal sehen wie sie schmecken, wenn diese aus dem Kälteschlaf erwachen!
Liebe Grüße
Silvia
vielen Dank für das super leckere Rezept.
Da ich keinen Vanillejoghurt hatte, musste ich Naturjoghurt nehmen und habe mit Vanillearoma nachgewürzt.
Die Hälfte habe ich eingefroren, mal sehen wie sie schmecken, wenn diese aus dem Kälteschlaf erwachen!
Liebe Grüße
Silvia
20.11.2010 20:15
05.12.2010 19:13
heute gab es bei uns deine sehr leckere Frühstückshörchen, der Teig liess sich wunderbar verarbeiten und es hat so toll in der küche geduftet. ich hab einen Teil mit duplo gefüllt für meine schokofreak. Das Rezept werde ich auf jedefall öfters machen:-)
vielen dank fürs tolle rezept:-)
lg
vielen dank fürs tolle rezept:-)
lg
07.12.2010 11:10
Hallo laeticia!
Ich möchte mich bei dir bedanken, dass du meine Frühstückshörnchen probiert hast. Natürlich auch Danke für die tolle Bewertung.
Mit duplo gefüllt, kann ich mir die Frühstückshörnchen auch sehr gut vorstellen - muss ich auch mal probieren - klingt lecker :-)
Danke für den Tipp.
Liebe Grüße von
Rocky73
Ich möchte mich bei dir bedanken, dass du meine Frühstückshörnchen probiert hast. Natürlich auch Danke für die tolle Bewertung.
Mit duplo gefüllt, kann ich mir die Frühstückshörnchen auch sehr gut vorstellen - muss ich auch mal probieren - klingt lecker :-)
Danke für den Tipp.
Liebe Grüße von
Rocky73
seahawk 
sagt:
sagt: 10.12.2010 07:59
Guten Morgen :o)
gerade haben wir deine Frühstückshörnchen genossen......sie waren wirklich sehr lecker...selbst meine kids sind begeistert...das soll schon was heißen ;o)
Der Teig war wundervoll zu verarbeiten...alles in allem also sehr gut :o)
LG
Ute
gerade haben wir deine Frühstückshörnchen genossen......sie waren wirklich sehr lecker...selbst meine kids sind begeistert...das soll schon was heißen ;o)
Der Teig war wundervoll zu verarbeiten...alles in allem also sehr gut :o)
LG
Ute
10.12.2010 12:35
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 10.12.2010 22:11
Hallo Rocky73,
auch bei uns gab es unlängst deine "oberfeinen" Frühstückshörnle! Hmmm, mir läuft jetzt schon wieder das Wasser im Munde zusammen, wenn ich an die Teilchen denke.
Leider hatte ich prompt kein Vanillejoghurt zu Hause, da hab ich einfach ein Erdbeer-Cranberry genommen. Verspreche dir, die nächsten Hörnchen mache ich mit Vanillejoghurt! ;-)
Dennoch darf ich dir WIEDER *****le, ABSOLUT VERDIENT, für dein tolles Rezept geben.
Weiter so, deine Rezepte haben das gewisse Sternchenpotenzial! *liebguck*
Bilder sind schon längst unterwegs, nur meinen Text hab ich Dussel total vergessen....
Liebe Grüße,
s-fuechsle
auch bei uns gab es unlängst deine "oberfeinen" Frühstückshörnle! Hmmm, mir läuft jetzt schon wieder das Wasser im Munde zusammen, wenn ich an die Teilchen denke.
Leider hatte ich prompt kein Vanillejoghurt zu Hause, da hab ich einfach ein Erdbeer-Cranberry genommen. Verspreche dir, die nächsten Hörnchen mache ich mit Vanillejoghurt! ;-)
Dennoch darf ich dir WIEDER *****le, ABSOLUT VERDIENT, für dein tolles Rezept geben.
Weiter so, deine Rezepte haben das gewisse Sternchenpotenzial! *liebguck*
Bilder sind schon längst unterwegs, nur meinen Text hab ich Dussel total vergessen....
Liebe Grüße,
s-fuechsle
11.12.2010 09:50
13.12.2010 12:08
Hallo Rocky!
Habe ganz vergessen, deine leckeren Frühstückshörnchen zu bewerten!!
Die waren herrlich vanillig und sind schön aufgegangen. Hab die hälfte eingefroren und die waren auch nach dem Aufbacken noch sehr gut!
Zwei Bilder lad ich mal hoch!
Lg. Sissy
Habe ganz vergessen, deine leckeren Frühstückshörnchen zu bewerten!!
Die waren herrlich vanillig und sind schön aufgegangen. Hab die hälfte eingefroren und die waren auch nach dem Aufbacken noch sehr gut!
Zwei Bilder lad ich mal hoch!
Lg. Sissy
14.12.2010 11:59
lepilemur 
sagt:
sagt: 15.12.2010 21:01
Hier schreiben so viele , dass sie die Hörnchen eingefroren haben. Den rohen Teig oder die fertig gebackenen Hörnchen(oder sollte an sie dann entsprechend früher rausholen, weil man sie ja nochmal backt)? Denn morgens zum Frühstueck wollte ich nicht fast 2h warten bis sie fertig sind.
16.12.2010 09:16
brakel96 
sagt:
sagt: 19.12.2010 18:55
Hallöchen. Heute morgen gab es die leckeren HÖrnchen und sie schmeckten wirklich sehr lecker. Haben sie direkt warm aus dem Ofen verputzt; allerdings hatte ich am Nachmittag, als wir die restlichen gegessen haben, den Eindruck, daß sie nochmehr Geschmack bekommen haben. Bei mir war die Backzeit nach 15 Min. schon zu Ende und sie sahen fantastisch aus. Leicht zu machen und lecker!!!
Vielen Dank für das Rezept!
LG, brakel96
Vielen Dank für das Rezept!
LG, brakel96
20.12.2010 14:40
08.01.2011 14:56
Hallo Roxy,
ich habe deine sehr lecker Frühstückshörchen heute wieder gebacken, allerdings diesmla mit 200g Dinkelvollkornmehl( Weihnachten hatten wir zu viel gefressen) so brauchte ich etwas mehr milch, und ich hatte nur Naturjoghurt da aber es klappte wunderbar und ich war wieder sehr begeistert!
neue fotos sind unterwges:-)
ich habe deine sehr lecker Frühstückshörchen heute wieder gebacken, allerdings diesmla mit 200g Dinkelvollkornmehl( Weihnachten hatten wir zu viel gefressen) so brauchte ich etwas mehr milch, und ich hatte nur Naturjoghurt da aber es klappte wunderbar und ich war wieder sehr begeistert!
neue fotos sind unterwges:-)
09.01.2011 10:02
Mohnblume69
sagt:
sagt: 17.01.2011 18:24
Hallo,
hab gerade Deine Hörnchen gebacken. Sollten eigentlich für morgen früh sein. Die werden´s aber nicht überleben. Wir fallen schon darüber her.
Liebe Grüße
Petra
hab gerade Deine Hörnchen gebacken. Sollten eigentlich für morgen früh sein. Die werden´s aber nicht überleben. Wir fallen schon darüber her.
Liebe Grüße
Petra
18.01.2011 10:36
20.02.2011 11:57
Hi hallo,
habe die Hörnchen heute zum Familienfrühstück gebacken. Sie haben uns allen gut geschmeckt, danke für das tolle Rezept. Aus Ermangelung eines Eigelb, die Eier mußten als Frühstückseier her halten, habe ich die Teile mit Kaffeesahne bestrichen. Ich bringe mir immer von Ausflügen diese Portionsdöschen mit, da hat eins genau gereicht. So haben die Hörnchen auch einen schönen Glanz bekommen. Foto habe ich hochgeladen.
Viele Grüße
Martina
habe die Hörnchen heute zum Familienfrühstück gebacken. Sie haben uns allen gut geschmeckt, danke für das tolle Rezept. Aus Ermangelung eines Eigelb, die Eier mußten als Frühstückseier her halten, habe ich die Teile mit Kaffeesahne bestrichen. Ich bringe mir immer von Ausflügen diese Portionsdöschen mit, da hat eins genau gereicht. So haben die Hörnchen auch einen schönen Glanz bekommen. Foto habe ich hochgeladen.
Viele Grüße
Martina
mamacoco
sagt:
sagt: 26.03.2011 07:09
Morgen!
Sehr lecker! Da ich Weißmehl zu reduzieren versuche, habe ich zur Hälfte Dinkelvollkornmehl verbacken. Es brauchte dann eine kleinen Schluck Milch dazu. Teig ließ sich prima verarbeiten und das Ergebnis überzeugte hier alle Familienmitglieder! Die kläglichen Reste von gestern werden ich nachher über dem Toaster rösten.
Ich könnte mir die Hörnchen auch sehr gut gefüllt mit Marzipan und gewürfelten, getrockneten Aprikosen vorstellen, bestreut mit Mandelblättchen.... Das probiere ich demnächst für ein Picknick aus!
Viele Grüße
Nicole
Sehr lecker! Da ich Weißmehl zu reduzieren versuche, habe ich zur Hälfte Dinkelvollkornmehl verbacken. Es brauchte dann eine kleinen Schluck Milch dazu. Teig ließ sich prima verarbeiten und das Ergebnis überzeugte hier alle Familienmitglieder! Die kläglichen Reste von gestern werden ich nachher über dem Toaster rösten.
Ich könnte mir die Hörnchen auch sehr gut gefüllt mit Marzipan und gewürfelten, getrockneten Aprikosen vorstellen, bestreut mit Mandelblättchen.... Das probiere ich demnächst für ein Picknick aus!
Viele Grüße
Nicole
simon9402
sagt:
sagt: 25.04.2011 21:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Superlecker und einfach in der Herstellung.
Habe Trockenhefe verwendet und Naturjoghurt,hatte keinen Vanillejoghurt.
Für die fehlende Vanille habe ich das Mehl mit einem Päckchen Vanillepuddingpulver aufgewogen,entsprechend weniger Mehl.
Habe sie auch eingefroren und heute aufgebacken,waren wie frisch gebacken.
Von mir 5*****dafür!
LG simon9402
Superlecker und einfach in der Herstellung.
Habe Trockenhefe verwendet und Naturjoghurt,hatte keinen Vanillejoghurt.
Für die fehlende Vanille habe ich das Mehl mit einem Päckchen Vanillepuddingpulver aufgewogen,entsprechend weniger Mehl.
Habe sie auch eingefroren und heute aufgebacken,waren wie frisch gebacken.
Von mir 5*****dafür!
LG simon9402
hexenküche01
sagt:
sagt: 21.07.2011 13:21
hallo,
ich habe diese hörnchen schon oft gebacken und sie sind immer wieder ein genuss.
vielen dank für dieses schöne rezept.
lieben gruß
gabi
ich habe diese hörnchen schon oft gebacken und sie sind immer wieder ein genuss.
vielen dank für dieses schöne rezept.
lieben gruß
gabi
02.08.2011 22:21
Hallo,
das sind sehr feine lockere und vanillige Hörnchen ! Mangels Vanillejoghurt habe ich ein Stück Vanilleschote für den Geschmack hinzugefügt und Naturjoghurt 3,5% genommen. Mit Vanillejoghurt 5,5 % werden sie wahrscheinlich noch leckerer !
Backzeit hat bei O-/ U- Hitze, Mitte, bei mir genau gepasst.
LG, Angelika
das sind sehr feine lockere und vanillige Hörnchen ! Mangels Vanillejoghurt habe ich ein Stück Vanilleschote für den Geschmack hinzugefügt und Naturjoghurt 3,5% genommen. Mit Vanillejoghurt 5,5 % werden sie wahrscheinlich noch leckerer !
Backzeit hat bei O-/ U- Hitze, Mitte, bei mir genau gepasst.
LG, Angelika
floeckchen3105 
sagt:
sagt: 19.08.2011 13:53
Bei mir sind die Hörnchen leider garnicht aufgegangen obwohl ich alles so gemacht habe wie beschrieben. Hefeteig ist glaub ich nicht mein Ding.
Sehr schade, geschmacklich waren sie nämlich gut.
Sehr schade, geschmacklich waren sie nämlich gut.
milka59 
sagt:
sagt: 31.08.2011 09:37
Hallo,
gestern war ich wohl im *Backwahn* und habe,in diesem *Wahn*, auch deine köstlichen Hörnchen gebacken.Ein wirklich toller Geschmack und auch ein toller Hefeteig.Er ist sehr gut aufgegangen,musste aber noch mindestens 6 El voll Mehl dazugeben.Bilder habe ich hochgeladen.Vielen Dank für so ein tolles,einfaches Rezept,was auch noch super schmeckt.
Liebe Grüße
Milka
gestern war ich wohl im *Backwahn* und habe,in diesem *Wahn*, auch deine köstlichen Hörnchen gebacken.Ein wirklich toller Geschmack und auch ein toller Hefeteig.Er ist sehr gut aufgegangen,musste aber noch mindestens 6 El voll Mehl dazugeben.Bilder habe ich hochgeladen.Vielen Dank für so ein tolles,einfaches Rezept,was auch noch super schmeckt.
Liebe Grüße
Milka
roxy12
sagt:
sagt: 29.09.2011 19:35
Hallo Rocky73
habe als früh aufsteher heute die Höhrnchen gemacht,super lecker
da nur Mehl im Rezept steht,habe ich das mehl Typ 550 verwendet und da ich sie so überraschend gemacht habe hatte ich nicht so viel Puderzucker mehr 27gr.rest normalen Zucker.den Puderzucker mahle ich mir immer selber in einer Kaffemaschine wo man Kaffebohnen mahlen kann und statt Joghurt da ich keine hatte nahm ich Buttermilch sind super geworden Bild ist in anmarsch Danke Perfekt
LG roxy12
habe als früh aufsteher heute die Höhrnchen gemacht,super lecker
da nur Mehl im Rezept steht,habe ich das mehl Typ 550 verwendet und da ich sie so überraschend gemacht habe hatte ich nicht so viel Puderzucker mehr 27gr.rest normalen Zucker.den Puderzucker mahle ich mir immer selber in einer Kaffemaschine wo man Kaffebohnen mahlen kann und statt Joghurt da ich keine hatte nahm ich Buttermilch sind super geworden Bild ist in anmarsch Danke Perfekt
LG roxy12
Gildine
sagt:
sagt: 24.10.2011 19:31
Hallo!!!
Hatte gestern Frühstückshörnchen waren total lecker,werden bestimmt bald wieder gebacken.Danke für das tolle Rezept.
Gruß Gildine
Hatte gestern Frühstückshörnchen waren total lecker,werden bestimmt bald wieder gebacken.Danke für das tolle Rezept.
Gruß Gildine
katjaleinchen
sagt:
sagt: 29.10.2011 10:16
huhu...
Habe die hörnchen heute morgen zum frühstück gebacken...sehr sehr lecker!
Bin begeistert wie schnell (bis auf die ruhe
zeit:-) ) und einfach die hörnchen sind...
Das war auch das erste mal das ich mit hefe gebacken habe,aber ich habe festgestellt das ich das auf jedenfall öfters machen werde...
Habe die hörnchen heute morgen zum frühstück gebacken...sehr sehr lecker!
Bin begeistert wie schnell (bis auf die ruhe
zeit:-) ) und einfach die hörnchen sind...
Das war auch das erste mal das ich mit hefe gebacken habe,aber ich habe festgestellt das ich das auf jedenfall öfters machen werde...
19.11.2011 15:28
Hallo,
habe die Hörnchen gemacht. Da ich kein Vanillejoghurt hatte habe ich Naturjoghurt und Bourbon Vanillezucker dazugegeben. Super aufgegangen und locker , perfekt kann ich nur sagen.
Bildchen hab ich hochgeladen :-)
LG
Elfi
habe die Hörnchen gemacht. Da ich kein Vanillejoghurt hatte habe ich Naturjoghurt und Bourbon Vanillezucker dazugegeben. Super aufgegangen und locker , perfekt kann ich nur sagen.
Bildchen hab ich hochgeladen :-)
LG
Elfi
Laurala
sagt:
sagt: 03.01.2012 18:47
Hallo (:
Ich würde auch sehr gerne die Hörnchen mal ausprobieren.
Aber ich würde gerne wissen, wie viel Trockenhefe statt normaler Hefe ich nehmen muss ?
Danke schonmal ;)
Ich würde auch sehr gerne die Hörnchen mal ausprobieren.
Aber ich würde gerne wissen, wie viel Trockenhefe statt normaler Hefe ich nehmen muss ?
Danke schonmal ;)
11.01.2012 10:12
Rumtopfilse0190
sagt:
sagt: 28.01.2012 20:08
Hallo Rocky73,
dein Rezept für die Frühstückshörnchen ist Super ,habe es mir gestern Ausgedruckt und heute erst mal Ausprobiert ,allen haben die Hörnchen geschmeckt selbst meinem Göttergatten der eigentlich gar nicht für solche süssen sachen ist,ein ganz dickes LOB.
Danke für das tolle Rezept kann man auch gut weiterempfehlen.
dein Rezept für die Frühstückshörnchen ist Super ,habe es mir gestern Ausgedruckt und heute erst mal Ausprobiert ,allen haben die Hörnchen geschmeckt selbst meinem Göttergatten der eigentlich gar nicht für solche süssen sachen ist,ein ganz dickes LOB.
Danke für das tolle Rezept kann man auch gut weiterempfehlen.
pipilottablau
sagt:
sagt: 11.02.2012 19:55
Hallo,
habe heute Nachmittag dein Rezept ausprobiert.
Kann nur sagen 5 Sterne hast du dafür verdient könnte man mehr vergeben würde ich das machen.
Sind super einfach zumachen, und dabei super lecker.
Meine Männer sind echt begeistert davon.
Super
LG
habe heute Nachmittag dein Rezept ausprobiert.
Kann nur sagen 5 Sterne hast du dafür verdient könnte man mehr vergeben würde ich das machen.
Sind super einfach zumachen, und dabei super lecker.
Meine Männer sind echt begeistert davon.
Super
LG
xena_72
sagt:
sagt: 24.02.2012 06:58
Hallo Guten morgen ;-)
ich bin noch neu hier , daher habe ich eine kleine Frage zu den Hörnchen.
Auch ich möchte sehr gerne das Rezept ausprobieren, also ich möchte gerne wissen , muss man die Hörnchen erst abkühlen lassen .. bevor man sie einfriert ??
LG xena .. ;-)
ich bin noch neu hier , daher habe ich eine kleine Frage zu den Hörnchen.
Auch ich möchte sehr gerne das Rezept ausprobieren, also ich möchte gerne wissen , muss man die Hörnchen erst abkühlen lassen .. bevor man sie einfriert ??
LG xena .. ;-)
26.02.2012 16:14
xena_72
sagt:
sagt: 26.02.2012 21:48
Hallo Rocky ;-)
Also deine Hörnchen sind ja ehrlich Suuuuuuuuuuuuuuper spitzen
klasseeee , meiner Familie haben sie sehr gut geschmeckt u.um es mal ehrlich zu sagen duften sie ja auch schon ausm Ofen sehr lecker ;-)) .
Allerdings muss ich eins gestehen, ich habe sie mit Schokostreusel / Schokotropfen gefüllt mit gehackten Haselnüssen u. ein paar Hörnchen ebenfalls gefüllt mit was Aprikosenmarmelade mit gehackten Haselnüssen.Und bestrichen habe ich sie mit süßer Sahne verquirlt mit zwei Eigelb, sind echt klasseee geworden, ...
Dankeee dir für dein leckeres Hörnchen Rezept ;-))
LG Steff
Also deine Hörnchen sind ja ehrlich Suuuuuuuuuuuuuuper spitzen
klasseeee , meiner Familie haben sie sehr gut geschmeckt u.um es mal ehrlich zu sagen duften sie ja auch schon ausm Ofen sehr lecker ;-)) .
Allerdings muss ich eins gestehen, ich habe sie mit Schokostreusel / Schokotropfen gefüllt mit gehackten Haselnüssen u. ein paar Hörnchen ebenfalls gefüllt mit was Aprikosenmarmelade mit gehackten Haselnüssen.Und bestrichen habe ich sie mit süßer Sahne verquirlt mit zwei Eigelb, sind echt klasseee geworden, ...
Dankeee dir für dein leckeres Hörnchen Rezept ;-))
LG Steff
tjocka
sagt:
sagt: 12.04.2012 16:08
Ein großes Lob für dieses tolle Rezept. Ich hab die Hörnchen genau nach Anleitung gebacken. Zwar ist mein Hefeteig nicht so dolle aufgegangen (ich befürchte es lag an ein bisschen zu warmer Milch, die die Hefe getötet hat ;-)), aber die Hörnchen sind dennoch wunderbar geworden und haben auch am nächsten Tag noch geschmeckt. Werde ich bestimmt öfter machen! Foto folgt gleich noch. Danke nochmal für das Rezept.
Amapola
sagt:
sagt: 19.04.2012 05:14
Hallo Rocky73!
Hab deine Hörnchen heute gebacken - einfach ein Gedicht. Musste auf Trockenhefe, Naturjoghourt und Vanilleessenz zurückgreifen, aber das tat der Qualität nichts ab. Danke fürs Rezept.
lg Amapola
Hab deine Hörnchen heute gebacken - einfach ein Gedicht. Musste auf Trockenhefe, Naturjoghourt und Vanilleessenz zurückgreifen, aber das tat der Qualität nichts ab. Danke fürs Rezept.
lg Amapola
doree_ 
sagt:
sagt: 21.04.2012 14:04
Hallo zusammen!
Ich hab die Hörnchen genau nach Anleitung gebacken.
Meine Bewertung:
+ optisch sehr ansprechend
+ gute, fluffige Konsistenz des Teiges nach dem Backen
+ gutes Mengenverhältnis des Rezeptes, gut zu verarbeiten
doch leider muss ich auch Minuspunkte verteilen:
- nicht süß genug
- insgesamt fader Geschmack, müssen mit Marmelade o.ä. gegessen werden (und dann schmeckt man nur noch die Marmelade)
Mein Fazit: Ganz ehrlich: nicht zum Nachbacken empfohlen. Ein besseres Rezept habe ich leider noch nicht gefunden, bin noch auf der Suche.
Doree
Ich hab die Hörnchen genau nach Anleitung gebacken.
Meine Bewertung:
+ optisch sehr ansprechend
+ gute, fluffige Konsistenz des Teiges nach dem Backen
+ gutes Mengenverhältnis des Rezeptes, gut zu verarbeiten
doch leider muss ich auch Minuspunkte verteilen:
- nicht süß genug
- insgesamt fader Geschmack, müssen mit Marmelade o.ä. gegessen werden (und dann schmeckt man nur noch die Marmelade)
Mein Fazit: Ganz ehrlich: nicht zum Nachbacken empfohlen. Ein besseres Rezept habe ich leider noch nicht gefunden, bin noch auf der Suche.
Doree
U8K1S9
sagt:
sagt: 24.04.2012 22:58
Mein Schwiegersohn hat die Hörnchen gebacken und wir haben sie gleich lauwarm verputzt.
Haben sehr lecker geschmeckt und werden jetzt öfters bei uns gebacken.
LG Ute
Haben sehr lecker geschmeckt und werden jetzt öfters bei uns gebacken.
LG Ute
fazzoletti 
sagt:
sagt: 01.06.2012 10:27
Echt suuuperlecker, deine Hörnchen!
Obwohl ich beim Backen mit Hefe nicht so versiert bin hat alles super geklappt und der Teig ist beim Rasten (hab ihn in einer Plastikschüssel zugedeckt in ein heißes heißes Wasserbad gestellt) toll aufgegangen!
Die Kipferl waren ruck-zuck aufgegessen!! Gibts bestimmt bald mal wieder!
Obwohl ich beim Backen mit Hefe nicht so versiert bin hat alles super geklappt und der Teig ist beim Rasten (hab ihn in einer Plastikschüssel zugedeckt in ein heißes heißes Wasserbad gestellt) toll aufgegangen!
Die Kipferl waren ruck-zuck aufgegessen!! Gibts bestimmt bald mal wieder!
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ich hatte am WE die Hörnchen gebacken. Da ich das nicht geplant hatte, hatte ich keinen Vanillejoghurt, so hab ich Naturjoghurt verwendet und Vanillesirup dazugegeben.
Ein paar hab ich etwa 7min früher aus dem Ofen genommen und dann eingefroren. - Gestern wieder aufgebacken - jedesmal sehr lecker !!!
Auch ohne Buter und Marmelade !!!
Danke fürs einstellen.
LG 4ling
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