Chili - Bohnen - Aufstrich
Ein leckerer veganer Brotaufstrich mit Kidneybohnen| 3 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 3 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
| 3 EL | Olivenöl |
| 3 Dose/n | Kidneybohnen, abgegossen |
| 1 Tube/n | Tomatenmark |
| 1 EL | Basilikum |
| 1 EL | Oregano |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| Chilipulver | |
| Currypulver |
Zubereitung
Die gehackten Zwiebeln und den gepressten Knoblauch im Olivenöl anbraten, danach die Gewürze kurz mit andünsten. Dann die Kidneybohnen zugeben und kurz anbraten, das Tomatenmark zugeben und alles etwas köcheln lassen. Die Masse pürieren und abkühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
kleenesschokimonster
sagt:
sagt: 07.06.2010 08:47
le-miez
sagt:
sagt: 22.05.2012 14:40
hatte keine roten Bohnen und habe einfach gelbe Wachsbohnen genommen. Etwas mehr Chili dran, Ein Löffel Paniermehl: fertig! Sehr lecker!
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