Chocolate upside down pudding cake

Lecker schokoladiges Dessert

Zutaten für Portionen

1 Tasse Mehl, 240 ml
1 EL Backpulver
¼ Tasse Kakaopulver, 60 ml
¼ TL Salz
½ Tasse Zucker, 120 ml
½ Tasse Margarine, 120 ml
½ Tasse Sojamilch, 120 ml
1 TL Vanilleextrakt
  Fett, für die Auflaufform
  Für die Sauce:
¾ Tasse Zucker, 180 ml
¼ Tasse Kakaopulver, 60 ml
2 Tasse/n Wasser, kochend, 480 ml

Zubereitung

Den Ofen auf 175°C vorheizen.

Mehl, Backpulver, Kakao und Salz verrühren. Zucker, Margarine, Sojamilch, Vanille dazugeben und vorsichtig vermischen, bis es "gerade so vermischt" ist. In eine leicht gefettete Auflaufform streichen.

Für die Sauce Zucker und Kakao vermischen, gleichmäßig über den Kuchenteig streuen und vorsichtig das kochende Wasser darüber gießen. Nicht vermischen, das geschieht dann im Ofen von selbst.
40 Minuten backen.

Mit veganer Eiscreme servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.02.10
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

kleenesschokimonster Smutje


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